LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αυτές είναι οι 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον

Σε 20 με 30 χρόνια από τώρα

Δημοσίευση 26/11/2018 | 00:10

Αυτές είναι οι 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον

Άλγη

Μια μελέτη του 2013 από το περιοδικό Algal Research, διαπίστωσε ότι αυτά τα μικροσκοπικά πράσινα "φυτά" παράγουν μια σειρά από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που αποτελούν μια καλή πηγή θρεπτικών ουσιών.

Μια πιο πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένα είδη φυκών περιέχουν πολλά ωμέγα 3, καθώς και άλλα καλά λιπαρά που θα μπορούσαν να προστατέψουν την καρδιά.

3D printed φαγητό

Τα τρισδιάστατα τρόφιμα μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο και να προσφέρουν μια νόστιμη και εύκολη στην κατανάλωση επιλογή για τους ηλικιωμένους που πάσχουν από δυσκολία στην κατάποση.

Ακόμη και η NASA επένδυσε στην έρευνα για τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων με μηδενική βαρύτητα, ώστε οι αστροναύτες να μπορούν να «μαγειρεύουν» σε αυτές τις αποστολές στο βαθύ διάστημα.

GMO Everything

Η γενετική τροποποίηση έχει ήδη κάνει την εμφάνιση της στο καλαμπόκι, τη σόγια, τα ζαχαρότευτλα, τις πατάτες και άλλα λαχανικά, κυρίως για να προστατέψουν τις συγκομιδές από τα σκουλήκια και τα διάφορα ζιζάνια.

Το νέο εργαλείο επεξεργασίας γονιδίων CRISPR / Cas-9 επιτρέπει στους επιστήμονες να μεταβάλλουν τα γονιδιώματα των φυτών με απίστευτη ακρίβεια για να παράγουν μή-μαυρισμένα μήλα, πατάτες χωρίς μώλωπες και ανθεκτικούς σε ιούς χοίρους.

Συνθετικό κρέας

Οι επιστήμονες σε εταιρείες όπως η Memphis Meat και το Mosa Meat αναζητούν τρόπους ώστε να μετατρέψουν βλαστοκύτταρα σε ζωικό ιστό και τον ιστό σε συνθετικό κρέας.

Μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Environmental Science and Technology κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το συνθετικό κρέας θα προσφέρει 7-45% χαμηλότερη ενέργεια, 78-96% χαμηλότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και 99 λιγότερη χρήση της γης κάνοντας τις επιχειρήσεις εξαιρετικά πιο φιλικές προς το περιβάλλον.


Δείτε και τις 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον στο παρακάτω video:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι συμβαίνει κάθε φορά που πετάμε πλαστικά; Kαταλήγουν στο πιάτο μας

Περιβάλλον 10.06.2023
«Πνίγουν» τις θάλασσες και τα τρώμε

Τι συμβαίνει στη Δανία αν δεν έχεις παντρευτεί μέχρι τα 25

Αφιέρωμα 10.06.2023
Μια παράδοση που έχει μετατραπεί σε πλάκα

Η πόλη που δεν έχει νόμους

Αφιέρωμα 10.06.2023
To «τελευταίο ελεύθερο μέρος στον πλανήτη»

Πόσο βαθύς είναι ο ωκεανός στην πραγματικότητα

FYI 10.06.2023
Αν νομίζετε ότι γνωρίζουμε τα πάντα για τη θάλασσα, τότε θα εκπλαγείτε

Η διάσημη τραγουδίστρια που δολοφονήθηκε μπροστά σε εκατοντάδες θαυμαστές της

Άνθρωποι Χτες
Τραγική κατάληξη! Ένας θαυμαστής την πυροβόλησε θανάσιμα ενώ υπέγραφε αυτόγραφα!

Yφεση της φιλίας: Tι είναι αυτό το φαινόμενο που εμφανίστηκε τελευταία

Body+Mind Χτες
Πώς τα social media και το YouTube έκαναν μια γενιά να πιστέψει ότι έχει φίλους

Σήμερα έμαθα: Όταν ο Τσορτσιλ και ο Στάλιν τα έπιναν μέχρι τις 3 το πρώι

Σήμερα έμαθα Χτες
Μια αξιοσημείωτη συνάντηση για διαφορετικούς λόγους

Σαν σήμερα: Το άγνωστο πραξικόπημα στην Αρχαία Αθήνα

Σαν Σήμερα Χτες
Εκδηλώθηκε στις 9 Ιουνίου του 411 π.Χ.

Η μυστηριώδης δολοφονία του «κοριτσιού των πούρων» που παρέμεινε ανεξιχνίαστη

Άνθρωποι Προχτές
Η αληθινή ιστορία που ενέπνευσε τον Πόε να γράψει μια ιστορία μυστηρίου

Σήμερα έμαθα: Τα 5 πιο παράξενα ρεκόρ στο σeξ

Σήμερα έμαθα Προχτές
Δεν τα έχετε ακούσει αλλά είναι αλήθινά