LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αυτές είναι οι 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον

Σε 20 με 30 χρόνια από τώρα

Δημοσίευση 26/11/2018 | 00:10

Αυτές είναι οι 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον

Άλγη

Μια μελέτη του 2013 από το περιοδικό Algal Research, διαπίστωσε ότι αυτά τα μικροσκοπικά πράσινα "φυτά" παράγουν μια σειρά από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που αποτελούν μια καλή πηγή θρεπτικών ουσιών.

Μια πιο πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένα είδη φυκών περιέχουν πολλά ωμέγα 3, καθώς και άλλα καλά λιπαρά που θα μπορούσαν να προστατέψουν την καρδιά.

3D printed φαγητό

Τα τρισδιάστατα τρόφιμα μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο και να προσφέρουν μια νόστιμη και εύκολη στην κατανάλωση επιλογή για τους ηλικιωμένους που πάσχουν από δυσκολία στην κατάποση.

Ακόμη και η NASA επένδυσε στην έρευνα για τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων με μηδενική βαρύτητα, ώστε οι αστροναύτες να μπορούν να «μαγειρεύουν» σε αυτές τις αποστολές στο βαθύ διάστημα.

GMO Everything

Η γενετική τροποποίηση έχει ήδη κάνει την εμφάνιση της στο καλαμπόκι, τη σόγια, τα ζαχαρότευτλα, τις πατάτες και άλλα λαχανικά, κυρίως για να προστατέψουν τις συγκομιδές από τα σκουλήκια και τα διάφορα ζιζάνια.

Το νέο εργαλείο επεξεργασίας γονιδίων CRISPR / Cas-9 επιτρέπει στους επιστήμονες να μεταβάλλουν τα γονιδιώματα των φυτών με απίστευτη ακρίβεια για να παράγουν μή-μαυρισμένα μήλα, πατάτες χωρίς μώλωπες και ανθεκτικούς σε ιούς χοίρους.

Συνθετικό κρέας

Οι επιστήμονες σε εταιρείες όπως η Memphis Meat και το Mosa Meat αναζητούν τρόπους ώστε να μετατρέψουν βλαστοκύτταρα σε ζωικό ιστό και τον ιστό σε συνθετικό κρέας.

Μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Environmental Science and Technology κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το συνθετικό κρέας θα προσφέρει 7-45% χαμηλότερη ενέργεια, 78-96% χαμηλότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και 99 λιγότερη χρήση της γης κάνοντας τις επιχειρήσεις εξαιρετικά πιο φιλικές προς το περιβάλλον.


Δείτε και τις 10 τροφές που θα τρώμε στο μέλλον στο παρακάτω video:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι είναι το Σύνδρομο Πικα και πόσο επικίνδυνο είναι

Παράξενα 01.03.2024
Οι επιστήμονες εφιστούν την προσοχή των γονέων

5 αποφθέγματα που σου φτιάξουν τη μέρα και θα σε κάνουν πιο αισιόδοξο

Άνθρωποι 01.03.2024
Όλα είναι θέμα οπτικής άλλωστε...

Σήμερα έμαθα: Πως δημιουργήθηκε η μαφία της Σικελίας;

Σήμερα έμαθα 01.03.2024
Οι μικροί στρατοί που απέκτησαν δύναμη

Σήμερα έμαθα: Τι είναι το Ποποκατέπετλ;

Σήμερα έμαθα Χτες
Δεν πήγε εκεί ο νους μας

Πως ένας πολεμικός ανταποκριτής μαστούρωσε στη Μέση Ανατολή ενώ έκανε ρεπορτάζ

Παράξενα Χτες
Το βίντεο που έγινε viral πριν από μια δεκαετία

Ουκρανοί στρατιώτες γίνονται «πατεράδες» μετά θάνατον

Κόσμος Χτες
Το νομοσχέδιο που δίνει ελπίδα στην Ουκρανία

Από πού πήραν τα ονόματά τους οι πιο γνωστοί δρόμοι σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Ιστορικά Χτες
Ένας δρόμος, μια οδός, μια ιστορία διαφορετική