LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Τάρτα με μανιτάρια

Φτιάξτε με τα χεράκια σας και γευτείτε την πιο γευστική τάρτα με μανιτάρια

Δημοσίευση 12/11/2015 | 00:02

Τάρτα με μανιτάρια

Υλικά για 6 -8 άτομα

Για τη ζύμη μπριζέ

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. βούτυρο
1 αυγό
λίγο αλάτι
3 κουταλιές κρύο νερό

Για τη γέμιση

500 γρ. λευκά μανιτάρια
1 φλιτζάνι γάλα
3 κουταλιές κορν φλάουρ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, το αλάτι και το κρύο βούτυρο και το δουλεύετε με τα δάχτυλα, τρίβοντάς το μέχρι να σχηματιστούν μικρά τρίμματα.
  • Στη συνέχεια, ρίχνετε το νερό και το αυγό και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία λεία ζύμη. Την τυλίγετε με ελαστική μεμβράνη και τη βάζετε για μια ώρα περίπου στο ψυγείο.
  • Τη βγάζετε από το ψυγείο, την ανοίγετε και την απλώνετε σε μια φόρμα τάρτας, την οποία όμως έχετε στρώσει με λαδόκολλα. Την ψήνετε στον φούρνο για 15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τη γέμιση. Σοτάρετε με το ελαιόλαδο τα μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  • Βάζετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνετε το κορν φλάουρ και ανακατεύετε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει και να γίνει μια ρευστή κρέμα.
  • Προσθέτετε το τυρί, αλάτι πιπέρι και τα μανιτάρια.
  • Ρίχνετε το μείγμα στην τάρτα και ψήνετε για 40 περίπου λεπτά στους 180° C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Θρεπτικά στοιχεία ανά μερίδα

Θερμίδες: 351,8
Λιπαρά: 20,8 γρ.
Χοληστερίνη: 76 mg

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς θα απαλλαγείτε από την άσχημη μυρωδιά των αυγών στα σκεύη σας

Πριν 5 ώρες
Συμβουλές για να απομακρύνετε τη μυρωδιά των αυγών από τα πιάτα και τα σκεύη σας

Τα ζώδια σήμερα: 21 Μαρτίου

Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ασιατική κουζίνα: Νέες και κλασσικές προτάσεις στην Αθήνα

Πριν 5 ώρες
Καλοφτιαγμένα Ράμεν, λαχταριστά σούσι και αρκετές ακόμη ασιατικές γεύσεις!

Η 4ημερη εργασία αποδείχτηκε ότι είναι καλύτερη για όλους

Πριν 5 ώρες
Το πείραμα που διήρκησε έξι μήνες και είχε «ηχηρή επιτυχία»

Σε αυτό το καφενείο φτιάχνεις μόνος σου τον καφέ

Πριν 5 ώρες
Κι όμως, δε θα σε ενοχλήσει καθόλου!

Εδώ θα δεις όσα μαγαζιά στη Θεσσαλονίκη έχουν ζωντανή μουσική

Πριν 5 ώρες
Χωρίς να χρειαστεί να ψάξεις ή να πάρεις δέκα τηλέφωνα

Τρεις διατροφικοί συνδυασμοί που πρέπει να αποφεύγεις

Χτες
Μερικές τροφές δεν πρέπει να συνδυάζονται για διάφορους λόγους

Ζώδια Εβδομάδας: Αναμνήσεις, νέοι έρωτες και ίδια λάθη

Χτες
Μάθε τι σου επιφυλάσσει αυτή η εβδομάδα με βάση το ζώδιό σου!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.