LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Τάρτα με μανιτάρια

Φτιάξτε με τα χεράκια σας και γευτείτε την πιο γευστική τάρτα με μανιτάρια

Δημοσίευση 12/11/2015 | 00:02

Τάρτα με μανιτάρια

Υλικά για 6 -8 άτομα

Για τη ζύμη μπριζέ

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. βούτυρο
1 αυγό
λίγο αλάτι
3 κουταλιές κρύο νερό

Για τη γέμιση

500 γρ. λευκά μανιτάρια
1 φλιτζάνι γάλα
3 κουταλιές κορν φλάουρ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, το αλάτι και το κρύο βούτυρο και το δουλεύετε με τα δάχτυλα, τρίβοντάς το μέχρι να σχηματιστούν μικρά τρίμματα.
  • Στη συνέχεια, ρίχνετε το νερό και το αυγό και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία λεία ζύμη. Την τυλίγετε με ελαστική μεμβράνη και τη βάζετε για μια ώρα περίπου στο ψυγείο.
  • Τη βγάζετε από το ψυγείο, την ανοίγετε και την απλώνετε σε μια φόρμα τάρτας, την οποία όμως έχετε στρώσει με λαδόκολλα. Την ψήνετε στον φούρνο για 15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τη γέμιση. Σοτάρετε με το ελαιόλαδο τα μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  • Βάζετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνετε το κορν φλάουρ και ανακατεύετε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει και να γίνει μια ρευστή κρέμα.
  • Προσθέτετε το τυρί, αλάτι πιπέρι και τα μανιτάρια.
  • Ρίχνετε το μείγμα στην τάρτα και ψήνετε για 40 περίπου λεπτά στους 180° C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Θρεπτικά στοιχεία ανά μερίδα

Θερμίδες: 351,8
Λιπαρά: 20,8 γρ.
Χοληστερίνη: 76 mg

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 26 Μαρτίου

Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ασιατική κουζίνα: Νέες και κλασσικές προτάσεις στην Αθήνα

Πριν 5 ώρες
Καλοφτιαγμένα Ράμεν, λαχταριστά σούσι και αρκετές ακόμη ασιατικές γεύσεις!

Το σκανδιναβικό κόλπο για να είσαι πιο ευτυχισμένος

Πριν 5 ώρες
Τι είναι το «Μικρό Σάββατο» και πόσο βοηθάει στη ψυχολογία μας

Τι θα συμβεί στο δέρμα σου αν σταματήσεις να βάφεσαι

Πριν 5 ώρες
Τι μπορεί να προκαλέσει το βαρύ καθημερινό μακιγιάζ;

Η νοστιμότερη ντοματοσαλάτα που φάγατε ποτέ έχει ένα κρυφό μυστικό

Πριν 5 ώρες
Όσο περισσότερο κάθεται στο ψυγείο τόσο καλύτερα

Τα ζώδια σήμερα: 25 Μαρτίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.