LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

6 συμπεριφορές που εμφανίστηκαν και αυξήθηκαν μέσα στη πανδημία

Σήμερα
Ο αντίκτυπος της καραντίνας και τα σημάδια που άφησε

Τα ζώδια σήμερα: 20 Aπριλίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι 10 τάσεις που θα φορεθούν την Ανοιξη 2021

Σήμερα
Τα Trends που πρωταγωνίστησαν στα Fashion Shows των μεγάλων οίκων

Ρυζόνερο: Ο πιο τέλειος DIY τρόπος για μακριά και πλούσια μαλλιά

Σήμερα
Το μυστικό των γυναικών από το «Χωριό με τα πιο μακριά μαλλιά», στην Κίνα

Το φόρεμα της Ελένης Φουρέιρα που ξεσήκωσε το κοινό

Σήμερα
Ποιος είναι ο σχεδιαστής και πόσο κοστίζουν οι δημιουργίες του

Πως η καραντίνα δημιούργησε την πιο προβληματική τάση στις γνωριμίες

Σήμερα
Τι είναι το apocalypsing και γιατί δεν το θέλεις πραγματικά;

Αυτό είναι πιο hot αξεσουάρ μαλλιών της Ανοιξης

Σήμερα
Θα το βλέπεις πολύ απο εδώ και πέρα

To πλεκτό μαγιό της Kylie Jenner που ξεπουλάει σαν τρελό

Χτες
Από τη στιγμή που ανέβασε φωτογραφία

Rope Ponytail: Πως θα κάνεις το νεο trendy χτένισμα

Χτες
2 διαφορετικοί τρόποι για να το πετύχεις

Τα ζώδια σήμερα: 19 Aπριλίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

5 Celebrities και τα αγαπημένα τους κόκκινα κραγιόν

Χτες
Μπορεί να είναι ήδη και δικά σου αγαπημένα

Ποια είναι τα babydoll shoes που τόσο λατρεύει η Sarah Jessica Parker;

Χτες
Η τάση που επιστρέφει από τις παλιότερες σεζόν και καμιά δεν το περίμενε
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.