LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Λαχταριστές και γρήγορες πέννες με κολοκύθα και μπέικον

Η κολοκύθα υπάρχει παντού αυτή την εποχή και σε πολύ καλή τιμή

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2019 | 00:02

Λαχταριστές και γρήγορες πέννες με κολοκύθα και μπέικον

Θα χρειαστούμε:

  • 150 γρ. μπέικον, ολόκληρο σε κύβους
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
  • 10 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη από φλούδα και σπόρους, κομμένη σε κύβους 1 εκ.
  • 1 κύβο κότας
  • 800 γρ. νερό, καυτό
  • 500 γρ. πέννες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη + έξτρα για το σερβίρισμα

Πάμε να τις ετοιμάσουμε:

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα και μέτρια φωτιά,  σοτάρουμε το μπέικον με το ελαιόλαδο για 1'-2' μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί ελαφρά το κρεμμύδι αλλά να μην πάρει έντονο χρώμα.
  • Προσθέτουμε τους κύβους κολοκύθας και σοτάρουμε για 3'-4' ακόμα
  • Προσθέτουμε το ζωμό, το καυτό νερό, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να πιει τα περισσότερα ζουμιά της
  • Παράλληλα βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον 2 λεπτά.
  • Όταν είναι έτοιμα, σουρώνουμε και κρατάμε λίγο από το βραστό νερό.
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με την κολοκύθα.
  • Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κολοκύθα σε δυνατή φωτιά, στην κατσαρόλα, για 2 λεπτά, μέχρι τα ζυμαρικά να πάρουν λίγο από το άρωμα της κολοκύθας.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο από το νερό που κρατήσαμε.
  • Προσθέτουμε την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε πιπέρι και αν χρειαστεί επιπλέον αλάτι. 
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 σούπερ τροφές για υγεία και δύναμη

Σήμερα
Το μενού που θα σε κάνει άτρωτο

Σανίδα στον τοίχο: Η άσκηση που θα σου χαρίσει τέλεια χέρια

Σήμερα
Θα σου χαρίσει την τέλεια γράμμωση

Ως το τέλος του μήνα αυτά τα 3 ζώδια θα περάσουν απίθανα

Σήμερα
Είναι οι μέρες τους - μήπως ανήκεις σε ένα από αυτά;

Τα ζώδια σήμερα: 26 Μαϊου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι 6 πιο πιθανές αιτίες που κάνουν τα μάτια σας να δακρύζουν συνέχεια

Σήμερα
Όταν τα μάτια δακρύζουν, τότε ίσως αυτό να είναι ένδειξη ενός προβλήματος υγείας

Ο μύθος της «όασης της Αμερικής»

Χτες
Μεταφέρεται από στόμα σε στόμα μεταξύ των ντόπιων εδώ και αιώνες

Όλα τα μυστικά για μια υγιή και ρομαντική σχέση

Χτες
Η ψυχολόγος και ερευνήτρια Joanne Davila σας δίνει όλες τις απαντήσεις

Οι πιο διαδεδομένοι μύθοι για το σeξ σε 11 λεπτά

Χτες
Μπορεί αυτά που πιστεύατε μέχρι σήμερα να μην είναι και τόσο αλήθεια τελικά
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.