E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Καλοκαιρινή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

Η παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα σε μια χορταστική, δροσερή και γρήγορη παραλλαγή

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

5/7/2019 | 15:59

Aυτή η χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών είναι μια υγιεινή συνταγή χωρίς κρέας που σερβίρεται κρύα. Το γιαούρτι προσθέτει έξτρα πρωτεϊνη και την κάνει κρεμώδη και δροσερή.


Τι θα χρειαστούμε

  • 1 πακέτο ζυμαρικά φουσίλι (βίδες) ή εναλλακτικά πέννες, ριγκατόνι, φαρφάλες
  • 2 μεγάλες τομάτες, κομμένες σε κύβάκια
  • 2 μικρά αγγούρια, κομμένα σε κυβάκια
  • 1/2 ξερό κρμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 κούπα ελιές, κομμένες σε ροδέλες
  • 200γρ φέτα, θρυματισμένη ή κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κούπα καλαμπόκι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1-2 κ.γ. ρίγανη
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι


Πάμε να την ετοιμάσουμε

  1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά στο ίδιο περίπου μέγεθος.
  2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και τα στραγγίζουμε σε κρύο νερό έως ότου δεν είναι ζεστά. Τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα ή μπολ και ανακατεύουμε απαλά ώστε να αναμιχθούν όλες οι γέυσεις ομοιόμορφα. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

Συμβουλές

  • Μπορούμε να την απολαύσουμε αμέσως ή αφού την τοποθετήσουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
  • Αν σας περισσέψει διατηρήστε την σε μπολ στο ψυγείο για να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 23 Φεβρουαρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πώς καταστρέφεις τα πουλόβερ σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

Σήμερα
Μπορεί να καταστραφεί πολύ σύντομα, σχεδόν από δυο-τρία πλυσίματα

Πώς το ασυνείδητο εξουσιάζει τη σκέψη σου χωρίς να το αντιλαμβάνεσαι

Σήμερα
Το νέο ασυνείδητο και τι μας διδάσκει για τη συμπεριφορά μας

Τα ζώδια σήμερα: 22 Φεβρουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Bloomberg: Ποια ελληνικά νησιά μπήκαν στους καλύτερους προορισμούς διακοπών για φέτος

Χτες
Όπως αναφέρει το ταξιδιωτικό άρθρο, τα νησιά του Ιονίου έχουν ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζεται από τους αργούς ρυθμούς ζωής, δίνοντας μια επική νότα στο ελληνικό καλοκαίρι

Αυτές είναι οι πιο συχνές αλλεργίες

Χτες
Οκτώ τροφές είναι συνήθως υπεύθυνες για τις αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες

Λάθη που κάνεις και καταστρέφεις τα burger σου

Χτες
Ένας διαφορετικός οδηγός για μπέργκερ

Γιατί όσο μεγαλώνεις πονάς περισσότερο στην περίοδό σου

Χτες
Τι συμβαίνει στη ζωή σου και αλλάζουν τα πράγματα

Τα 5 μυστικά ομορφιάς και στυλ της Dua Lipa

Προχτές
Πάρε style inspo από την αγαπημένη pop star
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.