E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Καλοκαιρινή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

Η παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα σε μια χορταστική, δροσερή και γρήγορη παραλλαγή

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

5/7/2019 | 15:59

Aυτή η χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών είναι μια υγιεινή συνταγή χωρίς κρέας που σερβίρεται κρύα. Το γιαούρτι προσθέτει έξτρα πρωτεϊνη και την κάνει κρεμώδη και δροσερή.


Τι θα χρειαστούμε

  • 1 πακέτο ζυμαρικά φουσίλι (βίδες) ή εναλλακτικά πέννες, ριγκατόνι, φαρφάλες
  • 2 μεγάλες τομάτες, κομμένες σε κύβάκια
  • 2 μικρά αγγούρια, κομμένα σε κυβάκια
  • 1/2 ξερό κρμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 κούπα ελιές, κομμένες σε ροδέλες
  • 200γρ φέτα, θρυματισμένη ή κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κούπα καλαμπόκι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1-2 κ.γ. ρίγανη
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι


Πάμε να την ετοιμάσουμε

  1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά στο ίδιο περίπου μέγεθος.
  2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και τα στραγγίζουμε σε κρύο νερό έως ότου δεν είναι ζεστά. Τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα ή μπολ και ανακατεύουμε απαλά ώστε να αναμιχθούν όλες οι γέυσεις ομοιόμορφα. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

Συμβουλές

  • Μπορούμε να την απολαύσουμε αμέσως ή αφού την τοποθετήσουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
  • Αν σας περισσέψει διατηρήστε την σε μπολ στο ψυγείο για να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τόσο καιρό τρώγαμε το κινέζικο φαγητό λάθος

Πριν 5 ώρες
Σίγουρα, κανείς δεν χρησιμοποίησε σωστά το χάρτινο κουτί στο κινέζικο φαγητό

Η απίστευτη διαφήμιση της Kendall Jenner για πολωνική εταιρεία ρούχων

Πριν 5 ώρες
Η Κendall Jenner πρωταγωνιστεί σε μία νέα φθινοπωρινή διαφημιστική καμπάνια

3 λάθη που κάνεις με το τηγάνι και το χαλάς


ΚΕΡΔΙΣΤΕ Πριν 5 ώρες
Θα επιμηκύνεις εύκολα και απλά τη διάρκεια της ζωής του

Τα ζώδια σήμερα: 16 Οκτωβρίου

Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι πρέπει να απαντήσεις αν σου ακυρώσει το ραντεβού

Πριν 5 ώρες
Πως να χειριστείς αυτήν την ξενερωτική κίνηση σωστά

Φυσικοί τρόποι για να γλυτώσεις τον πόνο στην επόμενη πεpίοδό σου

Πριν 5 ώρες
Τα απλά κόλπα που μπορείς να υιοθετήσεις για να βοηθήσεις το σώμα σου

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Χτες
...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Το μυστικό της Victoria Beckham για τέλεια επιδερμίδα

Χτες
Τι τρώει καθημερινά και είναι πάντα τόσο θεά;

Τα ζώδια σήμερα: 15 Οκτωβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.