Ονομάζεται pidima και βρίσκεται σε ράφια καταστημάτων delicatessen αλλά και πολυτελή εστιατόρια της Ιαπωνίας και της Κίνας. Πίσω από την επιτυχημένη εταιρία εταιρεία Pidima Greek extra virgin olive oil βρίσκεται ο Γιώργος Σακκάς. Στέλεχος ναυτιλιακής εταιρίας που κατάγεται από το Πήδημα της Μεσσηνίας.

Ο Γιώργος μπορεί να μεγάλωσε στην Αθήνα αλλά στο μυαλό του ήταν πάντα ανεξίτηλα χαραγμένες αναμνήσεις από το πανέμορφο χωριό του. Οι μαγικές μυρωδιές που το πλημμύριζαν όταν το λιοτρίβι έβγαζε το πρώτο λάδι και η γεύση που άφηνε στον ουρανίσκο το ζυμωτό χειροποίητο ψωμί συνοδευόμενο με ζεστό αγουρέλαιο.

Ξεκίνησε να συσκευάζει ελαιόλαδο για λίγους φίλους, και τώρα η Ιαπωνία σπάει τα κοντέρ στις αγορές, ενω πρόσφατα μπήκε κ στην αγορά τροφίμων του Λονδίνου.