LOL Feed OMG Feed Woman Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Τσικνοπέμπτη: Πώς να κάνετε το τέλειο BBQ;

Καλός καιρός, ιδανικός για ψησταριά και παρέα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 12/2/2015 | 00:00

Σχολιάστε
Τσικνοπέμπτη: Πώς να κάνετε το τέλειο BBQ;

Ποιος θα έλεγε όχι σε μια Τσικνοπέμπτη με μπάρμπεκιου; Μαζευτείτε σε ένα σπίτι, ψήστε στην αυλή και περάστε όμορφα.

Τα μυστικά του μπάρμπεκιου που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους ακολουθούν...

  • Ποτέ δεν βάζουμε το κρέας για ψήσιμο αμέσως αφότου το έχουμε βγάλει από το ψυγείο. Αφήστε το να ξεπαγώσει καλά.
  • Αν έχετε χρόνο, μαρινάρετε το κρέας! Aναμείξτε ελαιόλαδο με κόκκινο κρασί και πάπρικα και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για ένα βράδυ.
  • Εάν κατά το ψήσιμο δημιουργηθούν φλόγες, ποτέ μα ποτέ δεν τις σβήνουμε με νερό. Ρίξτε χοντρό αλάτι για να σβήσουν. 
  • Δε ρίχνουμε αλάτι στο κρέας όσο είναι ωμό, γιατί θα αφυδατωθεί, μιας και το αλάτι θα απορροφήσει τους χυμούς του κρέατος.
  • Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα, ώστε να αρπάξει λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθεί μια κρούστα που θα συγκρατήσει τους χυμούς του κρέατος. Κατόπιν, απομακρύνουμε το κρέας περισσότερο από τη θράκα και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πως θα απαλλαγείτε από την απαίσια μυρωδιά του μαγειρεμένου κουνουπιδιού
Σήμερα
Θες να το φας αλλά δεν αντέχεις τη μυρωδιά;
Ταβέρνες με ιδιαίτερο χαρακτήρα σε όλη την Ελλάδα
Σήμερα
Τσολιάδες, κοκορετσομαχίες και τουρίστες
Το πρωινό που πρέπει να τρως, αν θέλεις να αδυνατίσεις
Σήμερα
Σωστές τροφές και σε σωστές αναλογίες
Γυμνάσου όπως η J.Lo στο σπίτι!
Σήμερα
Δες το εκπληκτικό πρόγραμμα που ακολουθεί καθημερινά και κάνε ακόμα καλύτερο το σώμα σου
Τα ζώδια σήμερα: 18 Φεβρουαρίου
Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Οι 5 λόγοι που ουρλιάζει ένας σκύλος
Σήμερα
Πότε βγάζει το λύκο από μέσα του...
Ένας στους δέκα Έλληνες με προβλήματα αλκοολισμού
Χτες
Το πρόβλημα απαντάται συχνότερα στον ανδρικό πληθυσμό
Τα ζώδια σήμερα: 17 Φεβρουαρίου
Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Αυτό συμβαίνει στο δέρμα σου, κάθε φορά που βρέχει
Χτες
Μάθε τι σε κάνει να νιώθεις δυσάρεστα με την υγρασία της βροχής
Τα ζώδια σήμερα: 16 Φεβρουαρίου
Προχτές
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr