Μια αποκαλυπτική συνέντευξη παραχώρησε στο περιοδικό DownTown Κύπρου η Σάρα Εσκενάζυ, η οποία φωτογραφήθηκε για πρώτη φορά με τον πατέρα της και ηθοποιό, Αλμπέρτο Εσκενάζυ και τον αδερφό της, Λέοντα. Λίγο μετά το Survivor, η Σάρα Εσκενάζυ μίλησε για όλα όσα έζησε μέσα στο Survivor, τι της έλειψε περισσότερο και για τα θέματα υγείας που αντιμετώπισε.Στην ερώτηση αν ξεπέρασε τα προβλήματα υγείας που είχε, η ίδια απάντησε:

«Έχω κάνει εξετάσεις. Είναι κάποιες πληγές που έχω, αλλά θα κλείσουν και θα περάσουν. Όμως, το θέμα του μηνιαίου κύκλου που έχουμε όλες οι γυναίκες, δεν έχει τελειώσει. Μας βλέπατε όλες τις γυναίκες να είμαστε πρησμένες…»

Στη συνέχεια η Σάρα Εσκενάζυ αναφέρεται στο σοκ που υπέστη το σώμα της από την έλλειψη φαγητού και λέει χαρακτηριστικά τα εξής:

«Όχι, δεν τρώγαμε τίποτα. Όλες οι γυναίκες είχαμε τα γυναικολογικά μας θέματα. Το σώμα παθαίνει σοκ και δεν είναι εύκολο αυτό το πράγμα. Δεν επανέρχεται αμέσως. Όλο μας το σώμα έχει πληγές, πονάμε, έχουμε σημάδια. Για εμάς, που το ζούσαμε, τα αθλήματα ήταν πιο δύσκολα, σε σχέση με εσάς που τα βλέπατε. Το κάθε γύρισμα των αθλημάτων, διαρκούσε πάνω από έξι ώρες. Πολλές φορές, ήμασταν επτά ώρες κάτω από τον ήλιο. Ξέρεις πόσες φορές έπαθα ηλίαση; Πάρα πολλές! Όλα τα παιδιά περνούσαν δύσκολα. Ο Κωνσταντίνος Βασάλος είχε λιποθυμήσει.»