Πριν μερικά χρόνια βλέπαμε την Ημέρα των Ευχαριστιών μόνο μέσα από τις αμερικάνικες ταινίες και σειρές.  

Το Thanksgiving έχει κάνει την εμφάνισή του σε διάφορες χώρες και ενώ στην Ελλάδα δεν είναι διαδεδομένο, έχει μια ωραία φιλοσοφία που αξίζει να την μάθει κανείς. 

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι η ετήσια παραδοσιακή γιορτή των ΗΠΑ και του Καναδά (και σε άλλες χώρες βλ. Βρετανία), η οποία ανοίγει την εορταστική περίοδο που ολοκληρώνεται με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Ο αρχικός στόχος είναι να απονεμηθούν ευχαριστίες στο Θεό για τα αγαθά της ετήσιας σοδειάς των αγροτών και τα αγαθά που απέκτησε ο καθένας το χρόνο που πέρασε. Η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το τραπέζι και ο καθένας λέει τον λόγο για τον οποίο νιώθει ευγνώμων. 

Στο κέντρο μπαίνει απαραίτητα η γαλοπούλα! Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως στις ΗΠΑ συχνά η Ημέρα των Ευχαριστιών ονομάζεται... και Turkey Day! Μάλιστα είναι παράδοση, οι άντρες μετά το γεύμα να κάθονται μπροστά στην τηλεόραση για να δουν ποδόσφαιρο!

Η πόλη Ελ Πάσο του Τέξας ισχυρίζεται ότι ήταν η πρώτη από τις σημερινές πόλεις των ΗΠΑ που διοργανώθηκε Εορτή Ευχαριστιών.

 Η πρώτη καταγραμμένη Ημέρα των Ευχαριστιών όμως, έγινε το 1621 στο Πλίμουθ της Μασαχουσέτης, ενώ σε πανεθνικό επίπεδο άρχισε να εορτάζεται στις ΗΠΑ μετά τη διακήρυξη του Αμερικανού προέδρου Τζορτζ Ουάσινγκτον στις 26 Νοεμβρίου 1789. 

Η ιστορία της μέρας μας πηγαίνει πίσω, στην εποχή των πρώτων Ευρωπαίων αποίκων στη Βόρεια Αμερική, όταν γιόρτασαν την ασφαλή άφιξή τους στο Νέο Κόσμο.

Το γνωστό χριστουγεννιάτικο τραγούδι «Jingle Bells» γράφτηκε το 1857 για να τραγουδιέται πρωτίστως την Ημέρα των Ευχαριστιών.