Η Δανία είναι εδώ και λίγες ημέρες η πρώτη χώρα στον κόσμο, που επιβάλλει ειδικό φόρο στα… λίπη. Ο νέος φόρος επιβλήθηκε ως ένα ακόμα μέτρο για τον περιορισμό της κατανάλωσης λίπους και προβλέπει την επιβολή 16 κορωνών (2,15 ευρώ) ανά χιλιόγραμμο κορεσμένων λιπών. Σύμφωνα με τις πληροφορίες ο φόρος ισχύει για τα προϊόντα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των προ-μαγειρευμένων φαγητών.

Κατά την εβδομάδα πριν την έναρξη επιβολής του φόρου, οι Δανοί καταναλωτές έκαναν προμήθειες βουτύρου, πίτσας, κρέατος και γάλακτος, σε μια προσπάθεια να εξοικονομήσουν χρήματα. Σε πολλές περιπτώσεις, μάλιστα, τα ράφια των σουπερμάρκετ άδειασαν από την επέλαση των Δανών. «Έπρεπε να κάνουμε αποθέματα τόνων βουτύρου και μαργαρίνης για να είμαστε σε θέση να εξυπηρετούμε τους πελάτες μας» δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Soeren Joergensen υπεύθυνος του ομίλου γαλακτοκομικών προϊόντων Arla Distribution.

Ο Christian Jensen, υπεύθυνος σε ένα σουπερμάρκετ της Κοπεγχάγης, δήλωσε με τη σειρά του: «η εβδομάδα ήταν αρκετά χαοτική, με πολλά κενά ράφια. Οι άνθρωποι έχουν γεμίσει τους καταψύκτες τους».  Συμπλήρωσε μάλιστα ότι «στην πραγματικότητα, δεν νομίζω ότι αυτό θα αλλάξει τίποτα... οι άνθρωποι που θέλουν να αγοράσουν ένα γλυκό θα το αγοράσουν. Απλά κάνοντάς το τώρα, κάνουν οικονομία».

Την ίδια στιγμή ενώσεις καταναλωτών εκφράζουν την ανησυχία τους ότι το μέτρο «δεν θα έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία και ότι θα αποτελέσει ένα ακόμα εισπρακτικό μέτρο. Στην ίδια κατεύθυνση κινείται και η Συνομοσπονδία Βιομηχανιών της Δανίας, εκπρόσωπος της οποίας δήλωσε ότι «Απ' όσο γνωρίζουμε, η Δανία είναι η πρώτη χώρα που επιβάλει φόρο στο λίπος».