ΔΕΘ: Χιλιάδες τρίγωνα Πανοράματος καθημερινά για να καλυφθεί η ζήτηση!

Πλησιάζει το πρώτο Σαββατοκύριακο της ΔΕΘ και όσο ανεβαίνει το πολιτικό θερμόμετρο, τόσο ζεσταίνεται και η αγορά της Θεσσαλονίκης. Τα καταστήματα εστίασης βρίσκονται σε πυρετώδεις ρυθμούς προετοιμασίας για να υποδεχθούν χιλιάδες επισκέπτες, με ζαχαροπλαστεία, ψησταριές και εστιατόρια να εντείνουν τη λειτουργία τους.

Πλησιάζει το πρώτο Σαββατοκύριακο της ΔΕΘ και όσο ανεβαίνει το πολιτικό θερμόμετρο, τόσο ζεσταίνεται και η αγορά της Θεσσαλονίκης. Τα καταστήματα εστίασης βρίσκονται σε πυρετώδεις ρυθμούς προετοιμασίας για να υποδεχθούν χιλιάδες επισκέπτες, με ζαχαροπλαστεία, ψησταριές και εστιατόρια να εντείνουν τη λειτουργία τους όπως αναφέρει η εφημερίδα Μακεδονία.

Η 90ή ΔΕΘ αναμένεται να γεμίσει για ακόμη μία χρονιά τη Θεσσαλονίκη με επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, δίνοντας σημαντική ώθηση στην εστίαση και στα καταστήματα που έχουν συνδεθεί με τις χαρακτηριστικές γεύσεις της πόλης. Στην κορυφή των επιλογών βρίσκονται τα τρίγωνα Πανοράματος, τα παραδοσιακά σουτζουκάκια –τα γνωστά «βομβίδια»– και φυσικά ο τηγανητός μπακαλιάρος.

Χιλιάδες τρίγωνα Πανοράματος καθημερινά

Στο ζαχαροπλαστείο του Κώστα Ελενίδη, η παραγωγή έχει ήδη αυξηθεί σημαντικά, καθώς τις ημέρες της Έκθεσης μπορεί να πωλούνται καθημερινά ακόμη και 2.000 έως 2.500 τρίγωνα Πανοράματος. Το γλυκό αποτελεί για πολλούς επισκέπτες ένα είδος γευστικού «σουβενίρ» από τη Θεσσαλονίκη, με αρκετούς να το παίρνουν μαζί τους φεύγοντας από την πόλη.

Τα περίφημα «βομβίδια» και ο μπακαλιάρος

Μεγάλη κίνηση αναμένεται και στις ψησταριές του κέντρου. Στην οδό Βασιλέως Ηρακλείου, τα περίφημα «βομβίδια», μια παλιά συνταγή σουτζουκακιού με αρνί και πιο πικάντικη γεύση, παραμένουν σταθερά ανάμεσα στις αγαπημένες επιλογές των επισκεπτών. Η αυξημένη ζήτηση, πάντως, φέρνει ξανά στην επιφάνεια το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού στην εστίαση.

Την ίδια ώρα, στις ψαροταβέρνες του κέντρου ο τηγανητός μπακαλιάρος έχει την τιμητική του. Μπακαλιαράκια με πατάτες, σκορδαλιά ή καυτερή πιπεριά, αλλά και γαύρος, σαρδέλα, καλαμάρι και χταπόδι συμπληρώνουν το μενού. 

Ρεκόρ επισκεπτών και πληρότητας

Με περισσότερους από 200.000 επισκέπτες να αναμένονται στη φετινή ΔΕΘ και τις πληρότητες στα καταλύματα να αγγίζουν ακόμη και το 99%, οι επαγγελματίες της εστίασης προσδοκούν μία από τις πιο δυνατές εβδομάδες της χρονιάς.