Η Σοφία Νεοφύτου-Αποστόλου αποτελεί ένα από μεγαλύτερα κεφάλια στον διεθνή χώρο της μόδας, εκδότρια και συντάκτρια στο δικό της περιοδικό, ενώ έχει υπάρξει και καλλιτεχνική διευθύντρια στις φαντασμαγορικές επιδείξεις του πασίγνωστου οίκου εσωρούχων Victoria's Secret.

Γεννήθηκε στο Λονδίνο, είναι καρπός συνοικεσίου, και δηλώνει υπερήφανη για την ελληνική καταγωγή της. Η ίδια λέει ότι κληρονόμησε το ρίσκο από τον πατέρα της και την αγάπη για τη μόδα από τη μητέρα της, που εργαζόταν ως μοδίστρα. Στα 26 της, και ενώ δούλευε σε ένα αρχιτεκτονικό γραφείο, έπαθε «κρίση μέσης ηλικίας», καθώς η δουλειά του γραφείου δεν ήταν αυτό που ήθελε, ενώ η αρχιτεκτονική τής φαινόταν μια πολύ αργή διαδικασία, καθώς χρειαζόταν 3 χρόνια για να δει ένα έργο της ολοκληρωμένο.

Έτσι, μέσω ενός φίλου βρήκε δουλειά στο Elle Decoration, όπου ήρθε σε επαφή με τον τομέα της μόδας και κατάλαβε πως αυτό ήταν που ήθελε να κάνει.

Στη συνέχεια βρήκε μια θέση στη βρετανική Vogue, και πάλι όμως οι ρυθμοί του μηνιαίου περιοδικού της φαίνονταν αργοί, γι' αυτό και εργάστηκε στους Sunday Times, όπου έπρεπε να βρίσκει ιδέες σχετικά με τη μόδα σε εβδομαδιαία βάση – και ήταν αυτό ακριβώς που αναζητούσε.

Για πολλά χρόνια η Σοφία υπήρξε καλλιτεχνική διευθύντρια των επιδείξεων του οίκου Victoria's Secret, όπου έπρεπε να δημιουργεί το πλαίσιο για τα εσώρουχα, κάνοντας 12 διαφορετικές προτάσεις σε 22 άτομα. Η δουλειά της ως σύμβουλος μόδας πλέον είναι να κατευθύνει τους σχεδιαστές στο τι ακριβώς να κάνουν, όμως το αν θα το κάνουν είναι δικό τους θέμα.

Η Σοφία, εκτός των παραπάνω, έχει και το δικό της εκδοτικό απόκτημα, το 10 Magazine, το οποίο αποτελεί γι' αυτήν μια ευχάριστη πρόκληση, ενώ εξομολογήθηκε ότι στην πρώτη συνάντηση που είχε με τους υπευθύνους της Victoria's Secret ένιωσε να χάνει την αυτοπεποίθησή της, αφού πανικοβλήθηκε και δεν ήταν σίγουρη αν θα τα καταφέρει.