Explainer: Γιατί απεργούν οι baristas των Starbucks στις ΗΠΑ;
Τι είναι αυτός ο ενδυματολογικός κώδικας που τους εξόργισε
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 15/5/2025 | 19:19

Περισσότεροι από 1.000 εργαζόμενοι σε 75 καταστήματα Starbucks στις Ηνωμένες Πολιτείες ξεκίνησαν απεργία, διαμαρτυρόμενοι για τον νέο ενδυματολογικό κώδικα που επέβαλε η εταιρεία.
What's the story?
Περισσότεροι από 1.000 εργαζόμενοι σε 75 καταστήματα Starbucks στις Ηνωμένες Πολιτείες ξεκίνησαν απεργία, διαμαρτυρόμενοι για τον νέο ενδυματολογικό κώδικα που επέβαλε η εταιρεία.
Τι αλλάζει με τον νέο ενδυματολογικό κώδικα;
Οι εργαζόμενοι καλούνται πλέον να φορούν μονόχρωμη μαύρη μπλούζα και χακί ή μαύρο παντελόνι ή εναλλακτικά, μπλε τζιν. Η προηγούμενη πολιτική επέτρεπε μεγαλύτερη ελευθερία ως προς τα χρώματα και τα σχέδια στα ρούχα εργασίας.
Ποια είναι η επίσημη αιτιολόγηση της Starbucks για την αλλαγή;
Σύμφωνα με την εταιρεία, στόχος της νέας πολιτικής είναι η πράσινη ποδιά της Starbucks να ξεχωρίζει περισσότερο και να ενισχύεται η «αίσθηση οικειότητας και φιλοξενίας» προς τους πελάτες.
pexels
Ποια είναι η θέση των εργαζομένων και του συνδικάτου;
Η ένωση Starbucks Workers United υποστηρίζει πως τέτοιου είδους αλλαγές πρέπει να αποτελούν αντικείμενο συλλογικής διαπραγμάτευσης. Πολλοί εργαζόμενοι θεωρούν ότι η εταιρεία επικεντρώνεται σε επιφανειακά ζητήματα αντί να επιλύει σοβαρότερα προβλήματα.
«Η Starbucks έχει χάσει τον προσανατολισμό της. Αντί να ακούει τους baristas που δημιουργούν την εμπειρία Starbucks, επικεντρώνεται στο να μας υποχρεώσει να φοράμε συγκεκριμένα χρώματα. Οι πελάτες δεν ενδιαφέρονται τι χρώμα φοράμε όταν περιμένουν μισή ώρα για τον καφέ τους».
Ποιο είναι το παράδοξο με τα ρούχα του e-shop της εταιρείας;
Παρότι η νέα πολιτική απαγορεύει στους εργαζόμενους να φορούν ρούχα με το λογότυπο Starbucks κατά τη βάρδια, το ηλεκτρονικό κατάστημα της εταιρείας συνεχίζει να πουλά τέτοια προϊόντα.
Πώς αντέδρασε η εταιρεία στην απεργία;
Η Starbucks υποβάθμισε τη σημασία της κινητοποίησης, λέγοντας ότι λιγότερο από το 1% του προσωπικού συμμετείχε και ότι τα περισσότερα καταστήματα λειτούργησαν ξανά εντός μίας ώρας. Σε ειρωνικό τόνο πρόσθεσε: «Θα ήταν πιο παραγωγικό αν το συνδικάτο έδειχνε την ίδια διάθεση για διαπραγμάτευση που δείχνει για να διαμαρτύρεται για τα μαύρα μπλουζάκια».
Υπήρξε κάποια πρόοδος στις διαπραγματεύσεις;
Παρότι είχε συμφωνηθεί η επανέναρξη των διαπραγματεύσεων τον Φεβρουάριο του 2024, μέχρι σήμερα δεν έχει επιτευχθεί κάποια επίσημη συλλογική σύμβαση μεταξύ της εταιρείας και του σωματείου.