Ένας 35χρονος άντρας από τη Βρετανία που διαγνώστηκε με τη διατροφική διαταραχή ARFID (Αποφευκτική/Περιοριστική Διαταραχή Πρόσληψης Τροφής), ισχυρίζεται ότι και μόνο η σκέψη να φάει φρούτα, λαχανικά, αυγά ή κρέας τον κάνει να νιώθει αηδία και ναυτία.

Το να αποκαλέσει κανείς τον Τόμας Σέρινταν "ιδιότροπο στο φαγητό" θα ήταν το λιγότερο. Ο 35χρονος άντρας ακολουθεί μια εξαιρετικά περιορισμένη καθημερινή διατροφή, που περιλαμβάνει κυρίως δύο φραντζόλες λευκό ψωμί, τρία μπολ δημητριακά Shreddies και πολλές καραμέλες Haribo. Δεν έχει δοκιμάσει ποτέ στη ζωή του φρούτα ή λαχανικά.

Εξαιτίας της μονότονης διατροφής του, είναι αναγκασμένος να λαμβάνει συμπληρώματα πρωτεΐνης και βιταμινών – μόνο όμως εκείνα που μπορεί να αντέξει γευστικά. Ο άνεργος Τόμας έχει προσπαθήσει να εμπλουτίσει τη διατροφή του, αλλά όλες του οι προσπάθειες έχουν αποτύχει. Πριν από λίγα χρόνια, οι γιατροί διέγνωσαν ότι πάσχει από ARFID, μια διαταραχή που δεν επιτρέπει στον πάσχοντα να καταναλώσει συγκεκριμένες τροφές, ακόμα κι αν το θέλει. Παρά τις θεραπείες που έχει δοκιμάσει, η καθημερινή του διατροφή παραμένει εξαιρετικά περιορισμένη.

pexels

«Θυμάμαι μια φορά που ήπιαμε με την παρέα και όλοι μιλούσαν για το πόσο απολαυστικό είναι ένα σάντουιτς με μπέικον όταν είσαι χάλια», είπε ο Τόμας στο SWNS. «Έφτιαξα ένα σάντουιτς με αυγό και λουκάνικο, αλλά μόλις το αυγό άγγιξε τα χείλη μου, έκανα εμετό — πετάχτηκε το φαγητό σχεδόν τρία μέτρα μακριά».

Οι γονείς του θυμούνται ότι άρχισε να απορρίπτει φαγητά από όταν ήταν μόλις 18 μηνών. Ένα απόγευμα απλώς «έκλεισε το στόμα του» και δεν δεχόταν να δοκιμάσει τίποτα καινούριο. Οι γιατροί τότε πρότειναν να τον αφήσουν νηστικό μέχρι να φάει αυτό που του έδιναν, ενώ ο πατέρας του δοκίμασε να τον δελεάσει με δώρα – τίποτα δεν απέδωσε.

Στο σχολείο, τον άφηναν να πηγαίνει στο σπίτι του για να φάει φρυγανιές, καθώς δεν μπορούσε να φάει τίποτα από το κυλικείο. Ως ενήλικας, η αποστροφή του απέναντι σε συγκεκριμένες τροφές τον εμποδίζει να έχει μια φυσιολογική κοινωνική ζωή και του δυσκολεύει πολύ την εργασία.

«Την τελευταία φορά που δούλεψα συνεχόμενα για 10 μέρες, έχασα 10 κιλά», λέει χαρακτηριστικά.

Απελπισμένος να εντάξει νέες τροφές στη διατροφή του, ο Τόμας προσπαθεί πλέον να συγκεντρώσει 8.000 δολάρια για να κάνει υπνοθεραπεία — αν και γνωρίζει ότι δεν υπάρχει καμία εγγύηση πως θα καταφέρει έτσι να ξεπεράσει το ARFID.