E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Το εστιατόριο κάτω από τη Νέα Υόρκη

Αν σου αρέσουν τα στρείδια

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 4/2/2025 | 00:31

Το εστιατόριο κάτω από τη Νέα Υόρκη
@wikipedia.org

Το να τρώτε σχεδόν οτιδήποτε μέσα στο σύστημα συγκοινωνίας της Νέας Υόρκης απέχει πολύ από μια αξέχαστη εμπειρία. Το υπόγειο Grand Central Oyster Bar στα βαθιά μύχια του υπέροχου Grand Central Station, ωστόσο, μπορεί να είναι η μοναδική εξαίρεση.

Το γεγονός ότι το εστιατόριο έκανε το ντεμπούτο του σχεδόν παράλληλα με τον εμβληματικό πλέον συγκοινωνιακό κόμβο δείχνει πόσο διαφορετική ήταν η πόλη της Νέας Υόρκης το 1913. Τα στρείδια από το στόμα του Hudson ήταν ακόμη βρώσιμα σε εκείνο το σημείο και οι παράγκες με στρείδια ήταν χαρακτηριστικό του κάτω Μανχάταν. Ο τεράστιος αριθμός ταξιδιωτών στα τρένα μεγάλων αποστάσεων της εποχής μετέτρεψε μια κομψή μπάρα με στρείδια μέσα σε σιδηροδρομικό κόμβο σε ιδανικό συνδυασμό.

Ο σχεδιασμός του υπόγειου χώρου του διάσημου αρχιτέκτονα Rafael Guastavino είναι διαχρονικός. Ζεστά πλακάκια από τερακότα αγκαλιάζουν τις εντυπωσιακές, θολωτές οροφές του εστιατορίου, ανακουφίζοντας λίγο από το βάρος των αμέτρητων τόνων κρύου σκυροδέματος που βρίσκονται από πάνω. Με τα τραπεζομάντιλα με κόκκινο καρό, τις περιστρεφόμενες καρέκλες τραπεζαρίας και τους σερβιτόρους με χάρτινο καπέλο, μπορεί να ξεχάσετε τελείως σε ποια χρονιά βρισκόσαστε.

Το εστιατόριο 440 θέσεων χωρίζεται σε μια μεγάλη τραπεζαρία στα αριστερά της εισόδου, έναν πάγκο για μεσημεριανό γεύμα και ένα υπερυψωμένο μπαρ με στρείδια στα δεξιά, κατάλληλο για σόλο δείπνο, γρήγορα γεύματα ή και τα δύο. Είναι ένα σαλούν σε στιλ Νέας Αγγλίας πέρα από αυτό, με σκούρο ξύλο, μοντέλα σκαφών και ψάρια στον τοίχο. Διασκεδαστικό για τα παιδιά, αν όχι για το παιδί μέσα σας: η μπροστινή αψίδα είναι μια ψιθυριστή κουζίνα, έτσι ώστε μια λέξη που λέγεται στη μία άκρη, όσο απαλή κι αν είναι, μπορεί να ακουστεί 20 μέτρα μακριά στην άλλη άκρη.

Παρ' όλη τη γοητεία του, το φημισμένο κατάλυμα έχει δει σκοτεινές μέρες. Όταν το αυτοκίνητο έσπρωξε τα τρένα σε δυσμένεια, τα σχέδια για την κατεδάφιση του τερματικού σταθμού για πολυώροφα κτίρια γραφείων σταμάτησαν μόνο με την υποστήριξη της πρώην κυρίας Ζακλίν Κένεντι Ωνάση. Το 1976, ο τερματικός σταθμός ανακηρύχθηκε Εθνικό Ιστορικό Ορόσημο. Στη συνέχεια, μια καταστροφική πυρκαγιά το 1997 θα μπορούσε να είχε τερματίσει την επιχείρηση, εάν η οικονομία δεν βρισκόταν σε ανάκαμψη. Ευτυχώς, η μακρά κληρονομιά του εστιατορίου με εντυπωσιακά θαλασσινά σε προσιτές τιμές παραμένει ζωντανή.

Όπως πάντα, το μενού περιλαμβάνει μια σειρά από καρκινοειδή και ψάρια από το Maine μέχρι το Chesapeake και όχι μόνο. Από το εκτενές μενού που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν το περίφημο στιφάδο με στρείδια, τα στρείδια Rockefeller και ολόκληρο το ψητό καλκάνι. Για μεγαλύτερες παρέες, οι πιατέλες με οστρακοειδή είναι διαθέσιμες, όπως και ο αστακός στον πάγο. Μια εκτενής λίστα κρασιών επίσης είναι διαθέσιμη.

Αυτό που προσθέτει σε όλα είναι ότι ένα από τα παλαιότερα και πιο αξιόπιστα εστιατόρια θαλασσινών της πόλης βρίσκεται σε όμορφη τοποθεσία στο τελευταίο μέρος που θα περιμένατε.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

«Τι λες ρε βλάκα!» – Ο καβγάς που στιγμάτισε δυο ιερά τέρατα του ελληνικού σινεμά

Stories 16.09.2025
Όταν οι «γίγαντες» του σινεμά έγιναν… θνητοί

Το πιο βαθύ εστιατόριο στον κόσμο κρύβεται 100 μέτρα κάτω από τη γη – Και βρίσκεται σε… αλατωρυχείο!

Νέα Εποχή 16.09.2025
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία σε βάθος 100 μέτρων

3 δείκτες προειδοποιούν για νέο κύμα ακρίβειας

Stories 16.09.2025
Ο πληθωρισμός διαμορφώθηκε στο 2,9% τον Αύγουστο

Η χώρα που μετρά τους περισσότερους αιωνόβιους παγκοσμίως

Stories 16.09.2025
Περπάτημα, καλλιγραφία και 114 χρόνια ζωής

Η νύχτα που η Επίδαυρος σηκώθηκε όρθια για τη Μαρία Κάλλας

Stories 16.09.2025
Μια θρυλική συνεργασία που σημάδεψε τον πολιτισμό

Η ειρωνεία στα αμερικανικά χωράφια: Οι αγρότες που ψήφισαν Τραμπ, τώρα ξεμένουν από εργάτες

Stories 16.09.2025
Το αγροτικό εργατικό δυναμικό μειώθηκε κατά 155.000 άτομα

Το μαθηματικό hack της λοτταρίας που μπορούσε να φέρει περιουσίες – αλλά ένας άντρας το σταμάτησε

Πρόσωπα Χτες
Ο στατιστικολόγος που νίκησε το σύστημα αλλά προτίμησε την ηθική από τα εκατομμύρια

Η Πατρίσια Χάισμιθ και το μυστικό στο ... σουτιέν της: Η πιο αλλόκοτη εμμονή της διάσημης συγγραφέως

Πρόσωπα Χτες
Η Πατρίσια Χάισμιθ αποδεικνύεται μια από τις πιο εκκεντρικές μορφές της λογοτεχνίας του 20ού αιώνα

Τι σχέση έχει η σειρά «South Park» με τη δολοφονία του Charlie Kirk;

Stories Χτες
Το επεισόδιο που «βρέθηκε στο στόχαστρο» αφαιρέθηκε μετά τη δολοφονία του

Το σκοτεινό μυστικό της Δανίας: Χιλιάδες κορίτσια στη Γροιλανδία στειρώθηκαν χωρίς να το ξέρουν

Stories Χτες
Μερικές φορές η Ιστορία δεν γράφεται με μεγάλες μάχες, αλλά με μικρές, σιωπηλές τραγωδίες που σφραγίζουν ολόκληρες γενιές