Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον οργανισμό μας, καθώς συμμετέχει σε περισσότερες από 300 λειτουργίες του σώματος, από την καλή ποιότητα ύπνου και την υγεία της καρδιάς μέχρι την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ωστόσο, η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να είναι πιο συχνή απ’ ότι νομίζουμε, και συχνά δεν εντοπίζεται με τις τυπικές εξετάσεις. Αν δεν έχουμε αρκετό μαγνήσιο, μπορεί να αντιμετωπίσουμε αρκετά προβλήματα υγείας.

Εντατική φυσική δραστηριότητα

Όταν κάνουμε έντονη σωματική άσκηση, το σώμα μας ιδρώνει, και μαζί με τον ιδρώτα χάνουμε σημαντικά ηλεκτρολύτες, όπως το μαγνήσιο. Σύμφωνα με την Ισαμπέλ Βίνα, ιατρική επιστημονική διευθύντρια του IVB Wellness Lab, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη χαλάρωση των μυών και η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει κράμπες, κούραση και αδυναμία. Για να αναπληρώσουμε τα χαμένα μέταλλα μετά την άσκηση, η κατανάλωση συμπληρωμάτων ή αθλητικών ποτών με ηλεκτρολύτες είναι χρήσιμη.

Διατροφή με λάθος επιλογές

Η διατροφή μας είναι βασικός παράγοντας για να διατηρήσουμε τα σωστά επίπεδα μαγνησίου. Η Μαρία Χοσέ Αλόνσο, καθηγήτρια Υγείας στο Πανεπιστήμιο της Σαντιάγκο, τονίζει ότι το 40-60% των Δυτικών δεν καταναλώνει αρκετό μαγνήσιο. Η δυτική διατροφή, που είναι πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια μαγνησίου, καθώς κατά τη διαδικασία επεξεργασίας, το 80-90% του μαγνησίου καταστρέφεται.

Φάρμακα

Κάποια φάρμακα επηρεάζουν τα επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό. Σχετικά φάρμακα περιλαμβάνουν τα αντισυλληπτικά, τα διουρητικά, καθώς και φάρμακα για παθήσεις του παγκρέατος και του ήπατος. Ειδικότερα, οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη ή νόσο του Crohn μπορεί να έχουν μειωμένα επίπεδα μαγνησίου, καθώς οι τροφές χωρίς γλουτένη περιέχουν λιγότερο μαγνήσιο από τις αντίστοιχες τροφές με γλουτένη.

Έλλειψη κατανάλωσης φυτικών ινών

Τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε μαγνήσιο. Πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, ξηροί καρποί όπως τα κάσιους και τα αμύγδαλα, σπόροι όπως οι σπόροι κολοκύθας και σουσαμιού, καθώς και όσπρια όπως τα ρεβύθια και οι φακές, είναι εξαιρετικές πηγές αυτού του μετάλλου. Ωστόσο, ακόμη και όταν ακολουθούμε μια ισχυρή διατροφή, πρέπει να έχουμε υπόψη ότι η αποδόμηση των εδαφών έχει μειώσει τη συγκέντρωση του μαγνησίου στις τροφές κατά 20-30% τα τελευταία 60 χρόνια.

Χρόνιο άγχος

Το άγχος είναι ένας ακόμα παράγοντας που μειώνει τα επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό. Ερευνητές αναφέρουν ότι το άγχος προκαλεί αυξημένη απώλεια μαγνησίου, ενώ η έλλειψη του μπορεί να εντείνει τα συναισθηματικά και σωματικά συμπτώματα του άγχους, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο. Το μαγνήσιο είναι επίσης απαραίτητο για τη σύνθεση της GABA, ενός νευροδιαβιβαστή που συμβάλλει στην ηρεμία του οργανισμού. Η έλλειψη GABA μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο άγχος και αϋπνία, αφού το μαγνήσιο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην παραγωγή μελατονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου.