Τα ζαμπονοτυροπιτάκια είναι από εκείνα τα γευστικά σνακ που δεν μπορούν να αντισταθούν μικροί και μεγάλοι. Εύκολα, γρήγορα και άκρως απολαυστικά, αποτελούν ιδανική λύση για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε για πρωινό, είτε για απογευματινό σνακ.

Θα χρειαστείς:

3 τορτίγιες
250 γρ. Τυρί
70 γρ ζαμπόν(ή άλλο αλλαντικό της προτίμησής σας)
Λίγο μαϊντανό
Πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο

Για το άλειμμα
1 μέτριο αυγό
70 γρ. Γάλα

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ, σπάμε με ένα πιρούνι το τυρί
• Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κυβάκια και το προσθέτουμε.
• Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
• Κόβουμε τις τορτίγιες στη μέση και βάζουμε στην άκρη 2 κ.σ. γέμιση.
• Κλείνουμε σε τρίγωνα τα ζαμπονοτυροπιτάκια και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.
• Σε ένα μπολάκι, χτυπάμε το αυγό με το Γάλα
• Αλείφουμε τα Ζαμπονοτυροπιτάκια από πάνω και τα ψήνουμε στο Αir fryer για 5 λεπτά στους 190c.