Το καλοκαίρι είναι η εποχή που όλοι θέλουμε να αισθανόμαστε και να δείχνουμε καλύτερα, αλλά η επιθυμία για γλυκό μπορεί να είναι έντονη. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές για ελαφριά και δροσερά γλυκά που δε θα προσθέσουν πολλές θερμίδες στη διατροφή σου.

Εδώ είναι μερικές ιδέες για γλυκά που θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σου χωρίς να βαρύνουν τη σιλουέτα σου.

Γιαούρτι με Μέλι και Φρούτα

Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική βάση για ελαφριά γλυκά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και να προσθέσεις φρέσκα φρούτα όπως φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα ή ακτινίδια. Μια κουταλιά μέλι ή σιρόπι αγαύης θα προσθέσει την απαραίτητη γλυκύτητα. Είναι ένα δροσιστικό και θρεπτικό επιδόρπιο με ελάχιστες θερμίδες.

Σορμπέ Φρούτων

Το σορμπέ φρούτων είναι μια ιδανική επιλογή για ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό. Μπορείς να το φτιάξεις εύκολα στο σπίτι χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα όπως καρπούζι, μάνγκο, φράουλες ή λεμόνι. Απλώς πολτοποιείς τα φρούτα και προσθέτεις λίγο χυμό λεμονιού και ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης. Βάζεις το μείγμα στην κατάψυξη και το ανακατεύεις κάθε τόσο μέχρι να αποκτήσει την υφή σορμπέ.

Ζελέ με Φρέσκα Φρούτα

Ένα ελαφρύ και δροσιστικό γλυκό είναι το ζελέ με φρέσκα φρούτα. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ζελέ χωρίς ζάχαρη και να προσθέσεις κομμάτια από τα αγαπημένα σου φρούτα όπως φράουλες, μύρτιλλα, ροδάκινα ή ανανά. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό με πολύ λίγες θερμίδες, ιδανικό για το καλοκαίρι. Εάν θέλεις να το φτιάξεις για όλη την οικογένεια ή για καλεσμένους, μπορείς να το βάλεις πάνω από μια ελαφριά βάση τσιζκέικ από κρέμα τυριού και μπισκότα χωρίς ζάχαρη.

Σπιτική Γκρανόλα Μπάρες

Οι σπιτικές γκρανόλα είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για γλυκό σνακ. Μπορείς να φτιάξεις τις μπάρες σου με βρώμη, μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Ψήσε τις μπάρες στο φούρνο και απόλαυσε ένα γλυκό που είναι γεμάτο ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, χωρίς πολλές θερμίδες. Για πιο σοκολατένια γεύση, λιώσε λίγη κουβερτούρα από πάνω.

Μωσαϊκό

Το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων στην πιο light εκδοχή του. Λιώσε κουβερτούρα, σπάσε μέσα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, προαιρετικά πρόσθεσε λίγο κονιάκ ή άλλο αλκοολούχο, τύλιξε σε ρολό και βάλε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει αρκετά.