Εδώ είναι τρεις συνταγές για παγωτό χωρίς θερμίδες, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και χωρίς ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.

1. Παγωτό Μπανάνα-Βανίλια

Συστατικά:

4 ώριμες μπανάνες
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

Καθαρίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες.
Βάλτε τις φέτες μπανάνας στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βάλτε τις παγωμένες φέτες μπανάνας στο μπλέντερ και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομαλή και κρεμώδης υφή.
Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το παγωτό στην κατάψυξη για λίγο για να σφίξει περισσότερο.

Φωτογραφία από Toni Cuenca

2. Παγωτό Φράουλα-Γιαούρτι

Συστατικά:

2 φλιτζάνια φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες
1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

Βάλτε τις φράουλες στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βάλτε τις παγωμένες φράουλες στο μπλέντερ και προσθέστε το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομαλή και κρεμμώδης υφή.
Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το παγωτό στην κατάψυξη για λίγο για να σφίξει περισσότερο.

Φωτογραφία από Ylanite Koppens

3. Παγωτό Μάνγκο-Καρύδα

Συστατικά:

2 φλιτζάνια ώριμο μάνγκο, καθαρισμένο και κομμένο
1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Οδηγίες:

Βάλτε το μάνγκο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βάλτε το παγωμένο μάνγκο στο μπλέντερ και προσθέστε το γάλα καρύδας και τον χυμό λάιμ.
Ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομαλή και κρεμώδης υφή.
Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το παγωτό στην κατάψυξη για λίγο για να σφίξει περισσότερο.

Φωτογραφία από Ruth Currie