Η γευστική προτίμηση είναι κάτι που διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και από κουλτούρα σε κουλτούρα. Αυτό που μπορεί να θεωρεί κάποιος αηδιαστικό, άλλος μπορεί να το βρίσκει νόστιμο. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά παραδοσιακά φαγητά που μπορούν να προκαλέσουν αντιδράσεις ακόμα και σε άτομα με περιπετειώδη γευστική προτίμηση.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά:

Σούρστρομι (Surströmming) - Σουηδία

Αυτό το σουηδικό φαγητό είναι ένα είδος ζωντανού σαρδελοψαριού που έχει ζυμωθεί σε ένα βαρέλι με αλάτι και αφήνεται να παστωθεί. Η ιδιαίτερη οσμή του έχει περιγραφεί ως πάρα πολύ έντονη.

Κασου Μαρζου (Casu Marzu) - Σαρδηνία, Ιταλία

Αυτή η σπεσιαλιτέ της Σαρδηνίας παρασκευάστηκε από τυρί Πεκορίνο που μπορεί να αποτελέσει φυσικό τόπο αναπαραγωγής για σκουλήκια. Το πάνω μέρος του μπλοκ με πρόβειο τυρί αφαιρέθηκε σαν καπάκι για να μπορούν οι μύγες να γεννήσουν τα αυγά τους μέσα.

Μπαλούτ (Balut) - Φιλιππίνες

Το Balut είναι ένα έμβρυο κοτόπουλου ή πάπιας, μερικώς αναπτυγμένο, βρασμένο ζωντανό και τρώγεται απευθείας από το κέλυφος. Αυτή η λιχουδιά από το Βιετνάμ και τις Φιλιππίνες παρασκευάζεται σε ειδικές περιστάσεις και θρησκευτικά φεστιβάλ, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί σε πλανόδιους πωλητές - είναι ένα πολύ περιζήτητο πιάτο για τουρίστες που αναζητούν κάτι άψογο για να πουν στους κατοίκους της πατρίδας

Καλαμπόκι τρυφερό (Hákarl) - Ισλανδία

Πρόκειται για ένα αποσυντεθειμένο καρχαρία που έχει γεύση έντονου τυρίου και μυρίζει σαν ούρα. Εφευρέθηκε από τους Βίκινγκς σε μια εποχή που έπρεπε να συντηρήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα. Η τεχνική συντήρησης που ανέπτυξαν χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα.