Κάθε 25η Μαρτίου, ο μπακαλιάρος συνοδεύεται σχεδόν πάντα από σκορδαλιά στα περισσότερα ελληνικά τραπέζια. Μερικοί δεν μπορούν βέβαια καν να τη μυρίζουν, αλλά αυτή είναι δική τους απώλεια.
Τι καλύτερο λοιπόν από μια σπιτική σκορδαλιά; Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή, που θα ενθουσιάσει όλο το τραπέζι.
Τα υλικά
- 1 κιλό πατάτες
- 4-5σκελιδες σκόρδο ανάλογα τα γούστα
- 1 ποτήρι λαδί
- 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
- Από 3 λεμόνια τον χυμό τους
- ¾ ποτηριού νερό
Η εκτέλεση
Αρχικά βράζουμε τις πατάτες για 25 λεπτά μέχρι να γίνουν μαλακές. Μετά τις βάζουμε στον μύλο του πουρέ ώστε να τις πολτοποιήσουμε, ή τις κόβουμε σε κύβους και τις πολτοποιούμε στο μίξερ. Μετά παίρνουμε τις πατάτες, το λιωμένο σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αν την θέλετε πιο ξινή ή πιο καυτερή, προσθέστε αντίστοιχα είτε λίγο λεμόνι είτε λίγο σκόρδο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Χριστίνα Μπόμπα τράβηξε τα βλέμματα με ένα σοφιστικέ ανδρόγυνο look
Style
16.12.2025
Το outfit που συνδύασε κομψότητα, δυναμισμό και την πιο updated πλευρά του androgynous chic
Ο καρπός που δεν τρώμε συχνά αλλά κάνει μεγάλο καλό στην καρδιά
Body+Mind
16.12.2025
Αλλά δεν πρέπει να τρώμε σε ποσότητα
Το πιο θρεπτικό γάλα στον κόσμο δεν προέρχεται από ζώο που φαντάζεσαι ‑ αλλά μήπως είναι ψέματα;
Body+Mind
16.12.2025
Επιστήμονες ανακάλυψαν υπερτροφή εκεί... που δεν θες να ξερεις
Οδηγός beauty products: Τι θα αρέσει στο κάθε ζώδιο για δώρο
Body+Mind
16.12.2025
Η αστρολογία και η ομορφιά συνδέονται πιο άμεσα από ποτέ!
Taste Atlas: Το καλύτερο ... μπισκότο είναι ελληνικό ‑ Δε φαντάζεσαι ποιο ψηφίστηκε 1ο
Food
Χτες
Παγκόσμια διάκριση για ένα πολύ αγαπημένο ελληνικό γλυκό
Το κόκκινο καλσόν γίνεται πρωταγωνιστής των γιορτών: Από την Kendall Jenner… στη Χριστίνα Μπόμπα
Style
Χτες
Γιατί το κόκκινο καλσόν είναι το γιορτινό trend του 2025;
Γιατί οι γιορτές μας κάνουν πιο ευάλωτους συναισθηματικά;
Body+Mind
Χτες
Όταν η λάμψη των γιορτών φωτίζει και τις πιο κρυφές μας ευαισθησίες - και γιατί αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό
Πόσο ρόλο παίζουν τελικά τα χρήματα στη σχέση;
Σχέσεις
Χτες
Το νέο επεισόδιο του «Πόσο Εγώ;» τα λέει όλα!
Οι πιο μαγικές χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης που πρέπει να δεις έστω μία φορά
Ταξίδια
Προχτές
Ανακάλυψε τις πιο φωτεινές και ονειρεμένες αγορές που μεταμορφώνουν την Ευρώπη σε πραγματικό παραμύθι!
Το πιο αθώο φαγητό που «σαμποτάρει» τον εγκέφαλό σου!
Body+Mind
Προχτές
Η απόλαυση που «ρίχνει» τη διάθεση και πώς η ζάχαρη μπορεί να γίνει ο πιο ύπουλος εχθρός της ψυχικής σου υγείας
Το skincare λάθος που κάνεις κάθε βράδυ και σε κάνει να δείχνεις πιο κουρασμένη
Style
Προχτές
Το μυστικό που αγνοείς και «κλέβει» τη φρεσκάδα από την επιδερμίδα σου
Το ελληνικό χωριό που είναι χτισμένο μέσα στα βράχια
Ταξίδια
Προχτές
Ένα Σαββατοκύριακο είναι αρκετό για να σε μαγέψει
