Η La Tomatina είναι ένα φεστιβάλ που πραγματοποιείται στην πόλη Buñol της Βαλένθια, στα ανατολικά της Ισπανίας, στο οποίο οι συμμετέχοντες ρίχνουν ντομάτες και εμπλέκονται σε έναν "ντοματοκαβγά", καθαρά για ψυχαγωγικούς σκοπούς.

Το τρελό φεστιβάλ φαγητού La Tomatina ξεκίνησε την τελευταία Τετάρτη του Αυγούστου του 1945, αλλά δεν είναι γνωστό γιατί. Οι ντόπιοι έχουν πολλές θεωρίες, συμπεριλαμβανομένης της δημοφιλούς ιστορίας για δυσαρεστημένους κατοίκους της πόλης που επιτίθενται στους δημοτικούς συμβούλους κατά τη διάρκεια μιας γιορτής της πόλης. Ωστόσο, θα μπορούσε επίσης να αποδοθεί σε οτιδήποτε, από μια διαμαρτυρία κατά του Φράνκο ή απλώς μια διασκεδαστική διαμάχη για φαγητό μεταξύ φίλων. Όποια και αν ήταν η αρχή, οι κάτοικοι του Buñol το απολάμβαναν τόσο πολύ που επαναλαμβανόταν χρόνο με το χρόνο, και τελικά έγινε επίσημα αναγνωρισμένη γιορτή το 1952.

Την επόμενη ώρα, όλοι συμμετέχουν σε μια ξέφρενη, εύθυμη, άναρχη ντοματομαχία έως ότου μια δεύτερη βολή κανονιού σηματοδοτήσει το τέλος του παιχνιδιού.

Η γιορτή λαμβάνει χώρα στην κεντρική πλατεία του Buñol και στην Calle del Cid. Γύρω στις 9 π.μ. ένας μεγάλος λαδωμένος στύλος με ένα ζαμπόν στερεωμένο στο άκρο του σηκώνεται στον αέρα και υπάρχει μια τρελή αναταραχή καθώς οι άνθρωποι αγωνίζονται μεταξύ τους για να το τραβήξουν κάτω. Ακριβώς στις 11 π.μ., ανεξάρτητα από το αν κάποιος έχει αρπάξει επιτυχώς το ζαμπόν (πράγμα σπάνιο), εκτοξεύεται ένα κανόνι και πάνω από 120 τόνοι ώριμες, στριμωγμένες ντομάτες πέφτουν από τα φορτηγά στο πλήθος που περιμένει. Την επόμενη ώρα, όλοι συμμετέχουν σε μια ξέφρενη, εύθυμη, άναρχη ντοματομαχία έως ότου μια δεύτερη βολή κανονιού σηματοδοτήσει το τέλος του παιχνιδιού.

Η La Tomatina του 2024 θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 28 Αυγούστου.