8 αγαπημένα μας vegαν πιάτα και πού να τα δοκιμάσεις στην Αθήνα
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας
Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΑΡΔΕΡΙΝΗΣ Δημοσίευση 30/9/2022 | 10:22
Τα τελευταία χρόνια ο vegan τρόπος ζωής έχει κάπως μπει στις ζωές όλων μας. Ολοι ξέρουμε και καταλαβαίνουμε πια τον όρο, πολλοί από εμάς έχουμε αναλυτική ενημέρωση σχετικά με τον βιγκανισμό και επίσης αρκετοί από εμάς, που δεν μπορούμε να είμαστε vegan, έχουμε σίγουρα μειώσει την κατανάλωση κρέατος!
Έχουμε φυσικά μεγάλη βοήθεια από τα δεκάδες μαγαζιά στην Αθήνα, που έχουν ακολουθήσει το ίδιο μονοπάτι και έχουν στα μενού τους πολλές vegeterian και vegan επιλογές! Πολλά είναι επίσης και τα αποκλειστικά vegan μαγαζιά που ετοιμάζουν εκπληκτικά πράγματα καθημερινά! Η παρακάτω λίστα έχει 8 από τα αγαπημένα μας πιάτα σε αυτά τα μαγαζια!
Τα Vegan Μeatballs στο Winners
Ένας υπέροχος χώρος και ένα ακόμα πιο υπέροχο πιάτο! Είναι Plant based και γεμάτο γεύση που χορταίνει από το μάτι μέχρι το στομάχι. Ελάτε εδώ για αυτό το πιάτο όμως σίγουρα θα βάλετε αρκετά ακόμα στο τραπέζι σας!
Νίκης 27, Σύνταγμα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To Vegan Bowl στο Gaby
To μαγαζί που ένα φανταστικό πιάτο για όλους! Το μέρος που ο Γαβρίηλ Νικολαΐδης έφτιαξε για να μας χαρίσει απλόχερα τις μαγικές δημιουργίες του, που έχουν αγνά υλικά, φαντασία και απεριόριστη γεύση! Το Vegan Bowl είναι το πιάτο που επιλέγουμε ξανά και ξανά κάθε φορά που θέλουμε ένα χορτοφαγικό πιάτο.
Λεωφ. Μεσογείων 33-37
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
O Μουσακάς στο Veganaki
Αυτός εδώ ο μουσακάς είναι ένα μικρό έργο τέχνης! Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τον μουσακά που ξέρεις μέχρι τώρα και είναι σίγουρα, πιο ποιοτικός και ποιο υγιεινός! Είναι δηλαδή το πιάτο που θα σε φέρει μέχρι εδώ. Εννοείται, τον κατάλογο θα συναντήσεις και αλλά πιάτα που θα σου κάνουν κλικ!
Αθανασίου Διάκου 38, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα overnight Oats του Μοrning Sweetie
Όταν λέμε πιάτα δεν εννοούμε μόνο αυτά που τρως για μεσημεριανό ή βραδινό, αλλά και αυτά που θα φας τα πρωινά. Ένα από τα καλύτερα μας, είναι αυτά εδώ τα βαζάκια της φωτογραφίας. Είναι overnight oats, δηλαδή βρώμη που μουλιάζει όλο το βράδυ σε φυτικά ροφήματα μαζί με σπόρους τσια για να γίνει πιο jelly. Το αποτέλεσμα είναι μια ωραία κρέμα που έχει από μαρμελάδα βύσσινο μέχρι vegan πραλίνες και γευστικά toppings!
Ζακύνθου 13, Kυψέλη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To Vegan Παστίτσιο του W
Ένα παστίτσιο αλλιώτικο από τα άλλα. Ελαφρύ, γευστικό και καλομελετημένο. Όπως όλα τα πιάτα που θα δοκιμάσεις στο W. Αν έρθεις εδώ, πρέπει να φας και τα μπιφτέκια από σόγια μαζί με τις μελωμένες πατάτες. Ένα ακόμα πιάτο όνειρο!
Πλατεία Καρύτση, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τo Ramen Burger στα Athens Vegan Burgers
Αν αγαπάς τα burgers τότε πρέπει να έρθεις εδώ ξανά και ξανά. Εδώ θα βρεις πολλά vegan burgers. Ένα από αυτά που αγαπάμε εμείς, είναι αυτό εδώ το ramen burger που θα σου κάνει σίγουρα θετική εντύπωση! Ξεκίνα με αυτό και θα καταλάβεις.
Μητροπόλεως 59, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
O Vegan Γύρος στο Mama Tiera
Δε θα ήταν σωστό να μην έχει η λίστα ένα σουβλάκι, γιατί στην Ελλάδα είμαστε! Το εθνικό street food υπάρχει και σε vegan version σε πολλά μαγαζιά της Αθήνας, όμως εδώ στο Mama Tiera είναι στα καλύτερα του! Ένα από τα πιο νόστιμα σουβλάκια που δοκίμασες ποτέ!
Ακαδημίας 84, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα Falafel στο Baba Ghanoush
Τελευταίο στη λίστα μας, όμως πρώτο στις επιλογές μας το Baba Ghanoush. Το μαγαζί που έχει το πιο επικό φαλάφελ και όχι μόνο. Τυλιχτό σε αραβική ή ξαπλωμένο σε ένα πιάτο μαζί με χούμους, το φαλάφελ εδώ είναι ένα μικρό γαστρονομικό διαμάντι!
Εμπεδοκλέους 25 - 27, Παγκράτι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
