Αcai Bowl, pancakes γλυκοπατάτας και άλλα 5 υγιεινά πρωινά στην Αθήνα
Επειδή πια έχουμε εκατοντάδες επιλογές για να ακολουθήσουμε ένα πιο ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής!
Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΑΡΔΕΡΙΝΗΣ Δημοσίευση 28/6/2022 | 13:31
Στην Ελλάδα αργήσαμε λίγο να πειραματιστούμε με τα πιο πλούσια και healthy πρωινά και είναι λογικό. Για πολλά χρόνια, η τυρόπιτα ήταν το εθνικό μας πρωινό και παραμένει μέχρι και σήμερα ένα από τα αγαπημένα μας.
Όμως σίγουρα δε γίνετε, όλα τα πρωινά που θα τρώμε εκτός σπιτιού, να είναι σφολιάτες και πίτες. Η Αθήνα πλέον είναι γεμάτη με πεντανόστιμες και υγιεινές επιλογές και η παρακάτω λίστα έχει 7 από τα αγαπημένα μας πρωινά υψηλής διατροφικής αξίας!
Το Αυθεντικό Acai bowl του Happy Blender
Στην αρχή νομίζαμε ότι τα acai είναι μια μόδα όμως τελικά έγινε καθημερινότητα. Το υπέροχο φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικα, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, συναντάει βούτυρα καρπών, άλλα δροσερά φρούτα και μερικά καταπληκτικά topings και σε περιμένει στο Μοναστηράκι. Τα acai bowl που τρώμε στο Happy Blender είναι με διαφορά τα καλύτερα της περιοχής και είναι ο,τι καλύτερο για να ξεκινήσεις τη μέρα σου.
Μπορείς να το απολαύσεις on the go ή να κάτσεις στον πανέμορφο και γεμάτο χρώματα χώρο του.
Ηφαίστου 39, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα Αλμυρά Pancakes γλυκοπατάτας του Gaby
Ο Γαβρίηλ Νικολαίδης έκανε τη δική του κουζίνα στους Αμπελόκηπους και με το όνομα Gaby, έχει γεμίσει τα σπίτια μας, με γεμάτα γεύση κουτιά. Ένα κουτί πρέπει να φτάσει και στο δικό σου σπίτι. Διάλεξε να ξυπνήσεις με 3 αλμυρά pancakes από γλυκοπατάτα και βρώμη που συνοδεύονται με σαγανάκι ταλαγάνι, αυγό, hollandaise sauce. Θα είναι το γεύμα που θα σε κρατήσει χορτάτο για πολλές ώρες.
Αν ξυπνήσεις αργά και θες απευθείας μεσημεριανό δοκίμασε τα fitness pasta που έρχονται με ένα μπαμπάτσικο μπιφτέκι κοτόπουλο και είναι και αυτά, ένα μικρό έργο τέχνης!
Λεωφ. Μεσογείων 33-37, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To Avocado Τoast του Me
Πότε ένα avocado toast δε δημιούργησε τόσα... μουγκριτά! Οι Αθηναίοι λένε ότι είναι το καλύτερο avocado toast της πόλης και γιαυτό κερδίζει τη θέση του, στη λίστα με τα αγαπημένα μας healthy πρωινά. Ο καλά μελετημένος κατάλογος του Μe έχει και αρκετές ακόμα επιλογές σε πρωινά υψηλής διατροφική αξίας και μια βόλτα μέχρι εκεί, επιβάλλεται!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To Waffle Toast στο The Makers
Είναι το πιο signature πιάτο σε αυτό το εναλλακτικό copncept store που αγαπάμε να συχνάζουμε. Αν έρχεσαι πρώτη φορά, έτσι και αλλιώς θα ξεκινήσεις με αυτό το επικό δημιούργημα.
Η πρώτη version είναι με βάφλα ανθόγαλα-κεφίρ και έχει αυγό bio μάτι, τσένταρ και ζαμπόν cotto. Η ακόμα πιο healthy version του έχει την ίδια βάφλα, με smashed avocado, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ανθό αλατιού. Ο,τι και να διαλέξεις το αποτέλεσμα θα σε συναρπάσει και το στομάχι θα χαρεί!
Πραξιτέλους 37, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To raw & vegan cheesecake στο Bazaki Jiuce Bar
Και επειδή μπορεί να μην είσαι του αλμυρού ή να θες γλυκό για τα πρωινά σου, έχουμε διαλέξει αυτό το απόλυτα υγιεινό cheesecake που φτιάνει το Bazaki στο Χαλάνδρι (αλλά και στο κέντρο, στον co-working space VIOS).
Είναι raw και vegan και αυτό από μόνο του, είναι μια υπογραφή, ότι αυτό που θα φάμε θα είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Για τη γεύση μπορείτε και από τη φωτογραφία να καταλάβετε, ότι τα σπάει! Οι γεύσεις αλλάζουν ανάλογα τη μέρα όμως όποια γεύση και αν πετύχεις, το ίδιο γλυκό ξύπνημα θα έχεις!
Αριστοτέλους 33, Χαλάνδρι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Tα Berry Pancakes του Omnivore
Παραμένουμε στο γλυκό και καθόμαστε σε ένα από τα αναπαυτικά τραπεζάκια του Omnivore. Αυτά τα προσεγμένα pancakes είναι λουσμένα με berries και σιρόπι φράουλας! Είναι πραγματικά αφράτα και φτιαγμένα από άριστες πρώτες ύλες. Σίγουρα έχουν και ένα μυστικό στην παρασκευή τους, αφού κάπως μοσχομυρίζουν βανίλια και άλλα υπέροχα αρώματα.
Στο ίδιο μέρος, αν θες αλμυρό και healthy ταυτόχρονα, μπορείς επίσης να εξυπηρετηθείς!
Πλ. Αγίας Ειρήνης, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Κάρδαμο Bun του Fika
Αυτό το bun, είναι το...σουβενίρ που έφερε η Ιφιγένεια Ζάχου, γυρνώντας από ένα ταξίδι στην Κοπεγχάγη. Το Fika, είναι το micro bakery που σε κερδίζει αμέσως για πολλά πράγματα, Για το deco style του, για το σάντουιτς με παστράμι, για τα επικά κρουασάν του και σίγουρα για το κάρδαμο bun. Τραγανό και γλυκό όσο πρέπει. Πεντανόστιμο, θρεπτικό και κεραυνοβόλος έρωτας με την πρώτη μπουκιά!
Βούρβαχη 6, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
