Αφοπλιστικά ειλικρινής εμφανίστηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, μιλώντας στην εκπομπή Πρωταγωνιστές του Σταύρου Θεοδωράκη με θέμα τον αλκοολισμό. «Αυτό το πράγμα που κάνω δεν είναι εύκολο!». Με αυτά τα λόγια ο δημοφιλής κριτής του Master Chef ξεκίνησε την συγκλονιστική εξομολόγησή του για το πρόβλημα που αντιμετώπισε με το αλκοόλ…

«Για πολλά χρόνια, το αλκοόλ ήταν ο καλύτερός μου φίλος», είπε ο γνωστός σεφ και συμπλήρωσε «το αλκοόλ ήταν εκεί το πρωί, όταν ξύπναγα, το βράδυ, όταν κοιμόμουνα. Ήταν εκεί και στα καλά και στα κακά. Κάποια στιγμή χρειάστηκε να το κόψω. Η αιτία; Μία αρρώστια που προέκυψε από αυτό», είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος που και στο παρελθόν έχει μιλήσει για το πρόβλημα αυτό.

Κοιτάζοντας την κάμερα, ο σεφ συνέχισε: «ήμουν τυχερός, πρόλαβα»! Όπως εξομολογήθηκε, έχει να πιει 11 χρόνια και νιώθει πάρα πολύ καλά, ενώ επεσήμανε ότι τον πειράζει να βλέπει ανθρώπους να πίνουν το ένα ποτό πίσω από το άλλο, «χωρίς να σκέφτονται τις συνέπειες, χωρίς να σκέφτονται αν θα είναι εκεί αύριο για τα παιδιά τους, για τους δικούς τους ανθρώπους».

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος γεννήθηκε στην Αθήνα. Σε ηλικία 18 ετών πήγε στην Αμερική όπου σπούδασε Οικονομικά στο UCLA και κατόπιν φοίτησε στην Culinary Institute of America. Από το 1993 ξεκίνησε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα και από το 1996 άρχισε να εργάζεται σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Αμερική. Από το 2005 είναι σεφ στο κρητικό εστιατόριο 'Αλάτσι' που έχει βραβευτεί με Χρυσό Σκούφο και με βραβεία Gourmet. Το 2010 έγινε ευρέως γνωστός συμμετέχοντας στην κριτική επιτροπή του τηλεοπτικού παιχνιδιού Master Chef.