Πόσες πρέπει όμως να κάψουμε για να είμαστε υγιείς και να χάσουμε κιλά; Το διαιτητικό λίπος περιέχει από 8,7 μέχρι 9,3 θερμίδες ανά γραμμάριο, αριθμός που είναι ανάλογος με το είδος των λιπαρών οξέων. Ο μέσος όρος λοιπόν είναι 9 θερμίδες.

Αλλά θα πρέπει να υπολογιστεί τα λιποκύτταρα, δηλαδή τα κύτταρα που αποθηκεύουν το λίπος, περιέχουν κι αυτά πρωτεΐνες και αρκετά υγρά. Άλλωστε το βάρος του λιπώδους ιστού αποτελείται από λίπος κατά 70% με 85%.

Υπολογίζοντας λοιπόν και τα υγρά, για να πάρουμε ένα κιλό, χρειάζεται να λάβουμε 7.700 θερμίδες. Αυτό ισχύει και αντίστροφα. Για να χάσεις ένα κιλό λοιπό, πρέπει να υπολογίζεις ότι πρέπει να κάψεις περίπου 7.700 θερμίδες.

Με έναν πρόχειρο υπολογισμό, αν καταφέρνεις και καις 500 θερμίδες καθημερινά, θα χάσεις ένα κιλό σε 18 ημέρες και 5 κιλά σε 90 ημέρες.