Το Slow Time είναι ένα όμορφο καφέ που άνοιξε στο Wiesbaden της Γερμανίας και χρεώνει τον κόσμο όχι σύμφωνα με όσα παρήγγειλαν, αλλά σύμφωνα με το πόσο κάθισαν στο μαγαζί. Τα μπισκότα και ο καφές είναι δωρεάν και οι πελάτες, μάλιστα, μπορούν να φέρουν και το φαγητό τους. 

Το «καφέ του χρόνου» είναι μια ιδέα που ήρθε από τη Μόσχα. Τουρίστες και ντόπιοι πίνουν τον καφέ τους και περνούν το χρόνο τους!

Οι τιμές έχουν ως εξής: 2 ευρώ στην είσοδο (που έχει ισχύ 30 λεπτά) και έπειτα πληρώνουν 0,05 ευρώ το λεπτό ή 3 ευρώ την ώρα. Ο καφές είναι, όπως λένε οι πελάτες, μυρωδάτος και φρέσκος και τα μπισκότα πεντανόστιμα. 

Κανείς μπορεί να φέρει το φαγητό του ή να παραγγείλει ακόμη και πίτσα!

Αυτό που είναι σημαντικό στο καφέ του χρόνου, λένε, είναι τα λεπτά που περνάς ψυχαγωγώντας τον εαυτό σου. Εκεί κανείς μπορεί να σερφάρει στο Ίντερνετ, να παίξει επιτραπέζια ή να διαβάσει ένα βιβλίο από τη δανειστική βιβλιοθήκη του μαγαζιού.