E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η πανεύκολη συνταγή βασιλόπιτας της τελευταίας στιγμής

Χωρίς μίξερ στα 20 λεπτά έτοιμη για φούρνο

Δημοσίευση 31/12/2019 | 13:37

Η πανεύκολη συνταγή βασιλόπιτας της τελευταίας στιγμής

Χωρίς μίξερ στα 20 λεπτά έτοιμη για φούρνο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 Λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 Λεπτά

Υλικά

Βούτυρο φρέσκο – 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Ζάχαρη – 2 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Αυγά – 6 τεμ.

Βανίλιες σε σκόνη – 2 τεμ.

Baking powder – 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 1 1/2 πακέτο κοσκινισμένο

Γάλα – 1 φλυτζάνι του τσαγιού

Κανέλα – 1/2 κουταλιά της σούπας

Γαρύφαλλο – 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Αλάτι – 1 πρέζα

Σόδα μαγειρικής – 1 κουταλάκι του γλυκού

Αμύγδαλα ή καρύδια – 1 φλυτζάνι του τσαγιού χονδροκομμένα

Ξύσμα πορτοκαλιού – 1 1/2 κουταλιά της σούπας

Κονιάκ – 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τους κρόκους σε ένα άλλο μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ με το μείγμα βούτυρο-ζάχαρης πρώτα τους χτυπημένους κρόκους και μετά την μαρέγκα σιγά σιγά για να μην κόψει και ανακατεύουμε .

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, γάλα, βανίλιες, κανέλα, γαρύφαλλο, σόδα, ξύσμα πορτοκαλιού, αλάτι, κονιάκ, ρίχνουμε λίγο λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι με το baking powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα ή τα καρύδια σε ένα τηγάνι ίσα να πάρουν χρώμα (ή στον φούρνο σε ένα ταψί) και τα προσθέτουμε χοντροκομμένα στο παραπάνω μείγμα.

Σε ένα ταψί βουτυρωμένο στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε το μείγμα. Βάζουμε και το φλουρί μας τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο κάπου εκεί μέσα.

Στολίζουμε με ασπρισμένα ολόκληρα αμύγδαλα από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο πάνω – κάτω (όχι στον αέρα) στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Αν θέλουμε όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή ετοιμάζουμε γλάσο λευκής σοκολάτας και αλείφουμε από πάνω.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα πιο εντυπωσιακά εστιατόρια των Κυκλάδων με θέα το ηλιοβασίλεμα

Eat + Drink 23.06.2024
Ένα αφιέρωμα στα πιο όμορφα εστιατόρια των Κυκλάδων, με θέα το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου

Διατάσεις που μπορείς να κάνεις κάθε βράδυ πριν τον ύπνο

Body+Mind 23.06.2024
Πίστεψέ μας θα σε βοηθήσουν να κοιμηθείς καλύτερα

Το τρόφιμο που κάνει θαύματα και το συστήνουν οι γιατροί

Body+Mind 23.06.2024
Μισή κουταλιά την ημέρα είναι θησαυρός

Είσαι καλεσμένη σε γάμο; Με αυτά τα φορέματα θα είσαι η πιο καλοντυμένη!

Style 23.06.2024
Διάλεξε τα πιο chic σύνολα που θα σε κάνουν να ξεχωρίσεις με το στιλ σου!

Οι ευρωπαϊκές πόλεις με το σπάνιο φαινόμενο λάμψης στη θάλασσα που σε αφήνει με το στόμα ανοιχτό

Ταξίδια 23.06.2024
Μπορείς να το βρεις σε τρεις χώρες μόνο στην Ευρώπη και αξίζει η εμπειρία

Αυτό το λουλούδι σου ταιριάζει ανάλογα το μήνα γέννησής σου

Body+Mind 23.06.2024
Πες μας το μήνα που γεννήθηκες για να σου πούμε ποιο είναι το λουλούδι που σε αντιπροσωπεύει!

Τι να ΜΗΝ κάνεις, αν μόλις σου έκαναν ghosting

Body+Mind 23.06.2024
Κράτα σημειώσεις!

Οι «άγνωστες» παραλίες της Ελλάδας που πρέπει να επισκεφτείς

Ταξίδια Χτες
Καταγάλανα, καθαρά και ήμερα νερά

Αν είσαι juicy κορίτσι, τότε πρέπει να τσεκάρεις αυτά τα τέλεια brands για το μαγιό σου

Style Χτες
Τα μαγιό plus size έχουν εξελιχθεί από περιορισμένα σχέδια χωρίς έμπνευση σε μια ζωντανή, ποικιλόμορφη σειρά που εξυμνούν όλους τους σωματότυπους

Τι είναι το Σύνδρομο του Βαμπίρ

Body+Mind Χτες
Τα βαμπίρ είναι αληθινά ...κάποιες φορές!