Το ελληνικό φαγητό που κάθε κουταλιά του είναι θησαυρός
Πεντανόστιμο και μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα
Δημοσίευση 19/6/2019 | 12:59
Όποιος έχει μείνει με τον παππού και τη γιαγιά καλοκαίρι στο χωριό, σίγουρα θα έχει φάει τον παραδοσιακό τραχανά.
Μπορεί οι γιαγιάδες μας να το προτιμούσαν γιατί είναι ένα εύκολο φαγητό, αλλά χωρίς να το ξέρουν μας εφοδιάζαν με ένα τροφικό θησαυρό.
Ο τραχανάς μας, μετά από μελέτες είναι η τροφή που μπορεί ταυτόχρονα να σώσει τα οστά μας, αλλά και να λύσει τα προβλήματα του εντέρου μας.
Είναι μια τροφή με πολύ χαμηλή θερμιδική αξία, όμως είναι πλούσιο σε βιταμίνες και πρωτείνη. Τα λιπαρά του είναι χαμηλά, και μάλιστα καλής ποιότητας ενώ αποδεικνύεται σύμμαχος στα εντερικά προβλήματα, αφού είναι γεμάτος φυτικές ίνες.
Λόγω του φωσφόρου που περιέχει, ο τραχανάς προστατεύει τον οργανισμό από την οστεοπόρωση.
Ενδεικτικά 100 γρ τραχανά αντιστοιχούν σε 100 θερμίδες, και περιέχουν όλα όσα χρειαζόμαστε από ένα γεύμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου μετατρέπει το κλασικό πουκάμισο σε fashion statement
Style
08.10.2025
Το διαχρονικό κομμάτι που αποκτά νέο χαρακτήρα μέσα από ένα μοντέρνο styling
Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να πάρεις βιταμίνη C; Οι ειδικοί αποκαλύπτουν το μυστικό
Body+Mind
08.10.2025
Το timing που αλλάζει τα πάντα
Ποιοι είναι πιο ευτυχισμένοι: Οι παντρεμένοι ή οι singles; Η επιστήμη απαντά
Σχέσεις
08.10.2025
Νέα έρευνα δίνει την απάντηση
Η πλατεία‑γίγαντας που λίγοι ξέρουν ότι είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων – και βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί!
Ταξίδια
08.10.2025
Η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων «κρύβεται» εκεί που δεν το περιμένεις - σε ένα ελληνικό νησί που λατρεύουν οι Ευρωπαίοι!
5 χωριά βγαλμένα από παραμύθι για τις πρώτες φθινοπωρινές αποδράσεις
Ταξίδια
08.10.2025
Κλείσε το κινητό, πάρε ζεστό ρόφημα και άσε το φθινόπωρο να σε βρει εκεί!
Αυτός είναι ο νέος παράδεισος της Ευρώπης που όλοι θέλουν να επισκεφθούν ‑ και είναι στην Ελλάδα!
Ταξίδια
08.10.2025
Το ολλανδικό περιοδικό Columbus Travel ανακάλυψε τη «μυστική Ελλάδα»
Το λάθος που κάνουν όλοι με το gua sha και δε βλέπουν ποτέ αποτελέσματα
Style
Χτες
Η λεπτομέρεια που σαμποτάρει τη skincare ρουτίνα σου χωρίς να το καταλαβαίνεις
Το superfood του φθινοπώρου που δεν τρως αρκετά – και κάνει θαύματα στην υγεία σου
Food
Χτες
Eίναι τώρα η εποχή του
Otrovert: Το νέο... είδος ανθρώπου που δεν ταιριάζει πουθενά – και δεν το χρειάζεται
Body+Mind
Χτες
Οι otroverts είναι παντού γύρω μας – απλώς δεν θα το καταλάβεις εύκολα
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι περισσότεροι άνδρες στο γυμναστήριο
Body+Mind
Χτες
Αλλο να είσαι δυνατός και άλλο να φαίνεσαι
Αυτό το ποτό συνδέεται με την κατάθλιψη – ειδικά στις γυναίκες
Body+Mind
Προχτές
Πώς ένα ποτήρι μπορεί να «ρίξει» τη διάθεσή μας
Η Ευρώπη γερνάει αστραπιαία – Δες ποια ελληνική περιοχή σπάει κάθε ρεκόρ
Body+Mind
Προχτές
Ο δείκτης εξάρτησης ηλικιωμένων «χτυπά κόκκινο» στην Ευρώπη
