Επιλέγεις να πας διακοπές σε ελληνικό νησί. Και πολύ καλά κάνεις αφού τα νησιά μας είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου. Εκτός όμως από εκπληκτικές παραλίες και μαγικές βραδιές, τα ελληνικά νησιά μας είναι γαστριμαργικός πάραδεισος.

Στη κορυφή των ελληνικών νησιών με νόστιμο φαγητό είναι η Σκύρος. Όποιος έχει πάει ξέρει για τι απόλαυση στον οισοφάγο μιλάω. Και ενώ η Σκύρος δεν βρίσκεται στους δημοφιλείς προορισμούς το καλοκαίρι, κατέχει ένα πολύ ιδιαίτερο ρεκόρ. Όποιος έχει πάει μια φορά το ξαναεπισκέπτεται σίγουρα.

Σε αυτό το στατιστικό, μεγάλο ρόλο παίζει σίγουρα και η κουζίνα του νησιού, με τις παραδοσιακές του γεύσεις και τις πεντανόστιμες πρώτες ύλες. Τόπος ευλογημένος που προσφέρει απλόχερα τους θησαυρούς του, σε όσους το τιμήσουν.

'Εφθασες στο νησί; Ξεκίνα με λαδόπιτα, οπωσδήποτε. Όταν βγει από το τηγάνι ζήτα να σου ρίξουν σκυριανό ξινοτύρι από πάνω.

Κάνε τη βόλτα σου, για να δεις τις ομορφιές του νησιού και αφού πεινάσεις ήρθε η ώρα να φας την καλύτερη αστακομακαρονάδα που θα φας ποτέ.

Βάλε στη λίστα μέ όσα πρέπει να δοκιμάσεις τη φάβα με μάραθο. Τη τοπική τραχανόπιτα και τα τεροπτάρια.

Και αφού σου ήρθε η όρεξη για γλυκό, μπες στο κοντινότερο παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο, και πάρε τα διάσημα αμυγδαλωτά.