Σοκολατένιο γλυκό, πεντανόστιμο και εύκολο! Χρειάζεστε τρία ταψάκια για κέικ αλουμινένια, και βγαίνουν 18 κομμάτια κέικ - ιδανικό για μεγάλες παρέες!

Υλικά

Για το κέικ

100 γρ ηλιέλαιο

300 γρ γάλα

200 γρ ζαχαρούχο-

320 γρ αλεύρι

120 γρ ζάχαρη άχνη

40 γρ κακάο σε σκόνη

2 κτγ μπέικεν πάουντερ

1 κτγ μαγειρική σόδα

1 κτγ κανέλα σε σκόνη

50 γρ τρούφα σοκολάτας

2 βανίλιες

150 γρ γάλα

Για την σαντιγί

500 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

50 γρ ζάχαρη

140 γρ κουβερτούρα 65% κακάο

100 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (ζεστή)