Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;
Η επιστήμη απαντά
Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00
Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!
Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.
Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.
Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.
TAGS
θαλάμου
Το γούστο σου στο φαγητό θα σου πει ποια χώρα σου ταιριάζει
Λες να το πετύχουμε με μερικές ερωτήσεις;
Μόνο ένας αληθινός καλοφαγάς μπορεί να βρει το φαγητό σε όλες αυτές τις ταινίες
Μάντεψε το φαγητό στην κάθε σκηνή
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς η Nancy Sinatra έκανε μόδα τις μίνι φούστες στην Αμερική
Η εμφάνιση της, με μίνι και πουλόβερ, άσκησε μεγάλη επιρροή στη μόδα
Ακολούθησε αυτούς τους deco influencers στο Instagram και θα μεταμορφώσεις το σπίτι σου
Οι διακοσμήσεις έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς στις αναζητήσεις στο internet
Οι πανεύκολες τυρομπόμπες είναι το πιο τέλειο σνακ του πλανήτη
Δες πως μπορείς να τις φτιάξεις και θα κολλήσεις
Γιατί κάποιες μυρωδιές μας φέρνουν πονοκέφαλο;
Κάποιοι άνθρωποι δεν αντέχουν με τίποτα τα αρωματικά χώρου ή τα αρωματικά αυτοκινήτου
6 μαγαζιά για να παραγγείλεις λαχταριστά burger στη Θεσσαλονίκη
Τα έχουμε δοκιμάσει όλα!
Ο γκουρού των σχέσεων που θα σου λύσει όλες τις απορίες
Η αντρική άποψη που χρειάζεται να ακούσεις
Όσα δεν πρέπει να πεις ποτέ σε έναν Υδροχοό
Μερικές βασικές συμβουλές για το ζώδιο της εποχής
Σεξoυαλιkά oνειρα: Τι αποκαλύπτουν ‑ Ποια είναι τα πιο δημοφιλή
Ο εγκέφαλος στέλνει το μήνυμα ότι οι σωματικές σας ανάγκες δεν ικανοποιούνται και ότι κάτι μάλλον πρέπει να κάνετε κάτι γι΄αυτό
Τα μικροσκοπικά σκουλαρίκια της Kate Middleton που κοστίζουν μια μικρή περιουσία
Πολλές γυναίκες τα αναζητούν online
Το βίντεο του TikTok για το καλοριφέρ που κάνει το γύρο του διαδικτύου
Έχει ενθουσιάσει τους χρήστες του μέσου κοινωνικής δικτύωσης
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
