LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily
Γιορτάζουμε την παγκόσμια μέρα φαγητού με ένα χορταστικό αφιέρωμα

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Η επιστήμη απαντά

Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!

Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.

Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.

Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.


QUIZFood

Πες μου το ζώδιό σου να σου πω τι φαγητό να φας

Δοκίμασέ το και θα δεις πως ισχύει 100%
Food

Τα ζώδια και οι προτιμήσεις στους στο φαγητό

Καθημερινή υποχρέωση ή καθημερινή απόλαυση;

QUIZFood

Το γούστο σου στο φαγητό θα σου πει ποια χώρα σου ταιριάζει

Λες να το πετύχουμε με μερικές ερωτήσεις;

QUIZFood

Πόσο μακαρονάς είσαι;

Ένα κουίζ φουλ στον υδατάνθρακα!
Food

Συνταγές για αφράτα σπιτικά μπισκότα σοκολάτας

Γρήγορα και εύκολα απο τα χεράκια σας

QUIZFood

Τι λέει το φαγητό για την προσωπικότητα σου;

Διάλεξε το αγαπημένο σου να σου πούμε!
Food

Απίθανες μακαρονάδες, για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Δοκιμάστε τις συνταγές και θα μας θυμηθείτε
Food

Οι χώρες με το χειρότερο φαγητό παγκοσμίως

Τι ψηφίζουν ταξιδιώτες από όλον τον κόσμο
Body+Mind
Food

Οι παραξενιές των διασήμων στο φαγητό

Ποιος σταρ τρώει... γρασίδι
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς η Nancy Sinatra έκανε μόδα τις μίνι φούστες στην Αμερική

Food Σήμερα
Η εμφάνιση της, με μίνι και πουλόβερ, άσκησε μεγάλη επιρροή στη μόδα

Ακολούθησε αυτούς τους deco influencers στο Instagram και θα μεταμορφώσεις το σπίτι σου

Food Σήμερα
Οι διακοσμήσεις έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς στις αναζητήσεις στο internet

Οι πανεύκολες τυρομπόμπες είναι το πιο τέλειο σνακ του πλανήτη

Food Σήμερα
Δες πως μπορείς να τις φτιάξεις και θα κολλήσεις

Τα ζώδια σήμερα: 26 Ιανουαρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί κάποιες μυρωδιές μας φέρνουν πονοκέφαλο;

Food Σήμερα
Κάποιοι άνθρωποι δεν αντέχουν με τίποτα τα αρωματικά χώρου ή τα αρωματικά αυτοκινήτου

Ο γκουρού των σχέσεων που θα σου λύσει όλες τις απορίες

Food Σήμερα
Η αντρική άποψη που χρειάζεται να ακούσεις

Όσα δεν πρέπει να πεις ποτέ σε έναν Υδροχοό

Food Σήμερα
Μερικές βασικές συμβουλές για το ζώδιο της εποχής

Σεξoυαλιkά oνειρα: Τι αποκαλύπτουν ‑ Ποια είναι τα πιο δημοφιλή

Food Σήμερα
Ο εγκέφαλος στέλνει το μήνυμα ότι οι σωματικές σας ανάγκες δεν ικανοποιούνται και ότι κάτι μάλλον πρέπει να κάνετε κάτι γι΄αυτό

Η «γυμναστική του αγρότη» που υπόσχεται θαύματα

Food Σήμερα
Απλή και αποτελεσματική

Το βίντεο του TikTok για το καλοριφέρ που κάνει το γύρο του διαδικτύου

Food Χτες
Έχει ενθουσιάσει τους χρήστες του μέσου κοινωνικής δικτύωσης
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.