E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Πως θα καταλάβεις ότι τα μακαρόνια είναι έτοιμα χωρίς να φας

Καμιά φορά είναι μια ζόρικη διαδικασία

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 30/1/2023 | 00:13

Πως θα καταλάβεις ότι τα μακαρόνια είναι έτοιμα χωρίς να φας
Photo by Karolina Kołodziejczak on Unsplash

Βάζεις τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και περιμένεις να γίνουν. Αλλά επειδή δεν ξέρεις πότε είναι έτοιμα, όλο τσιμπάς και δοκιμάζεις, και όταν είναι έτοιμα έχεις χορτάσει.

Καλό θα ήταν να μην τα δοκιμάζεις για να τεστάρεις αν είναι έτοιμα. Μπορεί να καεί η γλώσσα σου, να χορτάσεις ή να φας λίγο και να τα ξαναπετάξεις μέσα, κάτι που χαλάει τη γεύση τους.

Οι Ιταλοί σεφ, οι οποίοι μαγειρεύουν πολλά μακαρόνια ημερησίως, έχουν κάποια κόλπα για να καταλάβουν πότε είναι βρασμένα. Όπως τα παρακάτω 4:

Η συσκευασία λέει πάντα χρόνο

Κάθε εταιρεία αξιολογεί με διαφορετικό χρόνο το προϊόν της και μας προτείνει τον ιδανικό χρόνο. Εμπιστεύσου τον κατασκευαστή, εκτός αν ξέρεις απ’ έξω τη συγκεκριμένη μάρκα.

Άκου τον ήχο

Η μέθοδος αυτή θέλει εμπειρία. Βγάλε το ζυμαρικό από την κατσαρόλα και πέτα το πάνω στο πιάτο από ένα συγκεκριμένο ύψος. Αν ακουστεί κάτι σαν κρότος, τότε σημαίνει ότι τα ζυμαρικά είναι ακόμα ωμά.

Διαίσθηση

Αυτό ανήκει σε πολύ έμπειρους μάγειρες. Κάποια στιγμή, αν το κάνεις πολύ καιρό και βρεις και κάποιον να σε καθοδηγήσει, τότε θα ξέρεις περίπου μέσα σου πότε είναι έτοιμα τα μακαρόνια.

Το κόψιμο με το δάχτυλο

Βγάζεις το μακαρόνι από την κατσαρόλα και αντί να το δοκιμάσεις, το κόβεις με το δάχτυλο. Αν βρεις δυσκολία στο κόψιμο, τότε θέλει λίγο ακόμα. Υπάρχει ο κίνδυνος να καείς, οπότε μόλις το βγάλεις ριχτού λίγο νερό από τη βρύση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ποντίκια στο σπίτι; Πόσο κινδυνεύει η υγεία σας και πώς θα προστατευθείτε

Σπίτι 13.05.2025
Φορείς σοβαρών κινδύνων για την υγεία

Προσοχή: Αυτό το μέρος θα σας κάνει να ερωτευτείτε! ‑ Η πόλη‑κόσμημα της Πελοποννήσου που μοιάζει βγαλμένη από μυθιστόρημα

Ταξίδια 13.05.2025
Σοκάκια που ψιθυρίζουν ιστορίες, κάστρα που αγκαλιάζουν τον ορίζοντα και βόλτες που μυρίζουν γιασεμί στην πιο ρομαντική πόλη

Τελικά αρέσουν οι ταινίες στους σκύλους;

Σινεμά 13.05.2025
Τι έδειξε μια έρευνα που βασίστηκε στην ταινία κινουμένων σχεδίων Flow

Τα νέα beauty trends τα είδαμε στο κόκκινο χαλί: Crystal brows, hair donuts & gloss lips

Style 13.05.2025
Οι 4 τάσεις ομορφιάς που θα βλέπεις παντού

Tι ανεβάζει την κορτιζόλη μας και πού μας επηρεάζει

Body+Mind Χτες
Είναι καλό να γνωρίζεις

Αν κάνεις συχνά αυτά τα 3 πράγματα, το υποσυνείδητό σου προσπαθεί να σου πει κάτι σοβαρό

Body+Mind Χτες
Πολλές από τις καθημερινές μας συνήθειες δεν είναι τόσο τυχαίες όσο νομίζουμε

Sharon Stone: Ο αισθητικός της έδωσε σημαντικές συμβουλές για τις ώριμες επιδερμίδες

Style Προχτές
Η ώριμη επιδερμίδα έχει ιδιαίτερες ανάγκες καθώς αντιμετωπίζει φυσική μείωση του κολλαγόνου, της ελαστίνης και της ενυδάτωσης

Το απρόσμενο πεντικιούρ της Rihanna είναι η τάση του φετινού καλοκαιριού

Style Προχτές
Η επιστροφή του λευκού στα νύχια ήρθε… και φέρει την υπογραφή της RiRi

6 μεζεδοπωλεία εκτός κέντρου της Αθήνας με καλό φαγητό

Eat + Drink Προχτές
Τέλειο φαγητό και μουσικούλα! Τι καλύτερο!