Ρόλο τορτίγια με κοτόπουλο, τυρί και ζαμπόν: Μια συνταγή από τον παράδεισο
Από τα χέρια του Άκη Πετρετζίκη
Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ Δημοσίευση 25/10/2020 | 00:16
Τώρα ξέρεις τι θα μαγειρέψεις σήμερα!
Υλικά που θα χρειαστείς:
- 200 γρ. μπέικον, σε κομμάτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά πορτοκαλί
- 400 γρ. κοτόπουλο, ψημένο
- 100 γρ. κέτσαπ
- 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 πρέζα μπούκοβο
- αλάτι
- πιπέρι
- 6 τορτίγιες
Για την επικάλυψη
- 50 γρ. κέτσαπ
- 50 γρ. γραβιέρα, τριμμέ
Τρόπος παρασκευής:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το μπέικον κομμένο σε κυβάκια. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα.
- Βάζουμε τις πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά να καραμελώσουν.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια και σοτάρουμε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα.
- Μεταφέρουμε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέτουμε την κέτσαπ, το τυρί, το θυμάρι, το μπούκοβο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη.
- Απλώνουμε τις τορτίγιες στον πάγκο εργασίας μας σε δύο σειρές φροντίζοντας να ακουμπάνε μεταξύ τους. Στο σημείο που ακουμπάνε βάζουμε λίγο νερό ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους.
- Βάζουμε όλη τη γέμιση στις τορτίγιες και τυλίγουμε σε ρολό κλείνοντας πρώτα το πλαϊνό μέρος από τις τορτίγιες. Βάζουμε νερό στην άκρη για να κολλήσουν μεταξύ τους. Πιέζουμε ελαφρά για να δώσουμε σχήμα.
- Αλείφουμε με την υπόλοιπη κέτσαπ, πασπαλίζουμε με το τυρί και μεταφέρουμε σε ταψί. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η εντυπωσιακή ευρωπαϊκή πόλη με τα σπίτια που κρέμονται από τους βράχους
Ταξίδια
08.05.2024
Αξίζει σίγουρα να την επισκεφτείς μια φορά
Τα νέα εστιατόρια με θέα την Ακρόπολη, που θα λατρέψεις!
Eat + Drink
08.05.2024
Plus, θα βγάλεις και τις καλύτερες φωτογραφίες!
Θέλεις δυνατά νύχια; Δοκίμασε αυτήν την τάση
Body+Mind
08.05.2024
Η τάση που υπόσχεται ενυδατωμένα νύχια και μπορείς να τη δοκιμάσεις πανεύκολα.
10 πράγματα που πρέπει να σταματήσουν να κάνουν γονείς και παππούδες, σύμφωνα με παιδοψυχολόγους
Family
Χτες
Tα παιδιά δεν συνοδεύονται από εγχειρίδιο χρήσης και η γονική μέριμνα είναι μια εξελισσόμενη εμπειρική διαδικασία
Cozy Cardio: Κάνει δουλειά η χαλαρή γυμναστική;
Body+Mind
Χτες
Μια νέα φιλοσοφία που ίσως σε κάνει να αθληθείς παραπάνω
Χάσε τρία κιλά σε ένα μήνα με μικρές αλλαγές στη διατροφή
Body+Mind
Χτες
Eφικτό και θα νιώσεις αμέσως καλύτερα
Eggshell Nails: Μήπως αντιμετωπίζεις κι εσύ αυτό το πρόβλημα στα νύχια;
Body+Mind
Χτες
Ένα πολύ συχνό πρόβλημα
Τι λένε τα νύχια για την υγεία σου; Κι όμως αποκαλύπτουν για σένα τα πάντα
Body+Mind
Χτες
Πώς θα κρατήσεις τα νύχια σου υγιή
Οι γαλλίδες ηθοποιοί που μας δίδαξαν μαθήματα style
Retro
Χτες
Τις λατρεύουμε όλες και υπάρχει λόγος γι` αυτό!
7 σημάδια που σου δίνει το σώμα σου όταν πέσουν τα οιστρογόνα σου
Body+Mind
Χτες
Πώς θα καταλάβετε πως κάτι δεν πάει καλά με τα οιστρογόνα σας;
Μια από τις πιο μικρές ευρωπαϊκές πόλεις που όμως θέλουν όλοι να επισκεφτούν
Ταξίδια
Προχτές
Έχει υπέροχη αρχιτεκτονική και εντυπωσιακή ιστορία
5 συνήθειες self ‑ love που κάθε γυναίκα αξίζει να υιοθετήσει
Body+Mind
Προχτές
Ακολουθείς κάποια από αυτές ή μήπως ήρθε η ώρα να το κάνεις;