Η πιο απλή μανιταρόσουπα με υλικά που έχετε στο σπίτι
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα γίνει η πιο εύκολη και καθημερινή σας συνταγή.
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 5/12/2019 | 00:02
@Tereza via Twenty20
Θα χρειαστούμε:
- 500 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι (μαζί με λίγο πράσο αν θέλετε)
- 1,5 λίτρο (περίπου) ζεστό νερό
- αλατοπίπερο
- λίγο μοσχοκάρυδο
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξερό κρεμμύδι (και το πράσο εφόσον επιθυμούμε) και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε μια κατσαρόλα,. Μόλις βγάλουν τα αρώματά τους, ρίχνουμε και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 περίπου λεπτά, έχοντας χαμηλώσει την φωτιά.
- Αφού ρίξουμε το νερό, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο, αφήνουμε να βράσει η σούπα σε μέτρια φωτιά για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γιατί όχι, λίγα κρουτόν.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οι πιο ωραίες ιδέες για διαφορετικό γαλλικό μανικιούρ αυτό το καλοκαίρι
Αν έχεις βαρεθεί το κλασικό, τότε δες αυτές τις ιδέες
Να γιατί πρέπει να αφήσεις αυτά τα προϊόντα σπίτι όταν ταξιδεύεις
Καλύτερα να τα αποφύγεις στις διακοπές
Pink Travel Girls: H Σάμος μέσα από τα μάτια της Αλεξάνδρας Κυπραίου
Τι να κάνεις, πού να πας, τι να φας, πού να κολυμπήσεις και άλλα
Τα 5 μαγιό από ελληνικά brands που θα βάλεις φέτος στην παραλία
Τα σχέδια που θα βάλεις στη βαλίτσα σου αυτό το καλοκαίρι
Αυτές τις τροφές καλύτερα μην τις βάζετε στο ψυγείο
Μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο για την υγεία
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
