LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Δείτε αναλυτικά παραδείγματα

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 16/7/2019 | 13:39

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Σχεδόν σε όλους έχει συμβεί να βρει στο βάθος της κατάψυξης κρέας ξεχασμένο, χωρίς ακριβώς να γνωρίζει την ημερομηνία αγοράς του. Και αν το κρέας είναι αγορασμένο από κάποιο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πότε το αγοράσατε, πάνω στη τιμή, αλλά αν το κρέας αγοράστηκε από κάποιο τοπικό κρεοπωλείο, τότε θα πρέπει να ανατρέξετε στη μνήμη σας.

Και ενώ πολλοί πιστεύουν πως η κατάψυξη είναι εντελώς ακίνδυνη για την αλλοίωση του κρέατος, οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το κρέας δεν πρέπει να μένει για πολλούς μήνες στη κατάψυξη, γιατί γίνεται επικίνδυνο, λόγω παθογόνων μικροβίων που μπορεί να ζωντανέψουν κατά την απόψυξη.

Το μυστικό είναι να γίνεται ομοιόμορφη και σταθερή κατάψυξη, και αυτό επιτυγχάνεται με κλείσιμο του κρέατος σε μια αεροστεγή σακούλα και όσο τον δυνατόν λιγότερες απώλειες θερμοκρασίας στον καταψύκτη.

Οι γενικές οδηγίες είναι οι εξής ανάλογα με το κρέας:

Μαγειρεμένα πουλερικά - 4 μήνες

Ωμά κομμάτια πουλερικών - 9 μήνες

Ολόκληρα πουλερικά άψητα - 12 μήνες

Μαγειρεμένο κρέας - 2 έως 3 μήνες

Άψητα ρολά κρέατος - 4 έως 12 μήνες

Άψητες μπριζόλες ή παϊδάκια - 4 έως 12 μήνες

Ωμός κιμάς - 3 έως 4 μήνες

Στο χρόνο κατάψυξης προσθέστε πάντα και μερικές ημέρες όπου έχουν μεταφερθεί από τον τόπο σφαγής και κάποιες ημέρες που μπορεί να παρέμειναν στην κατάψυξη του καταστήματος που το αγοράσατε.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 ιδέες για το καλύτερο φθινοπωρινό σeξ που έκανες ποτέ

Πριν 11 ώρες
Βάλε φωτιά στο κρεβάτι σου

Τι είναι η ψυχαναγκαστική διαταραχή που αφορά 250.000 Έλληνες;

Πριν 11 ώρες
Μη βιαστείς να πεις ότι δεν σε αφορά

9+1 πράγματα που πρέπει να έχεις στην κουζίνα σου σύμφωνα με τη Μαρί Κοντό

Πριν 11 ώρες
Έρχεται να τακτοποιήσει και αυτόν το χώρο

Τα μυστικά ομορφιάς και fitness της Κourtney Kardashian

Πριν 11 ώρες
Μάθε τα κόλπα και κάντα κι εσύ

Τα ζώδια σήμερα: 16 Σεπτεμβρίου

Πριν 11 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Και όμως οι δουλειές στο σπίτι σε αδυνατίζουν

Πριν 11 ώρες
Καις θερμίδες και άρα χάνεις λίπος

Βασικά λάθη που πρέπει να κόψεις όταν έχεις βρεγμένα μαλλιά

Πριν 11 ώρες
Προστάτευσε τα για να μακρύνουν

Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή

Πριν 11 ώρες
Με γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας

Φτιάξε σοκολατένια τάρτα χωρίς ζάχαρη

Χτες
Ιδανική επιλογή για άτομα με διαβήτη ή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους

Τι να φάτε σήμερα: Σπιτική πίτσα μαργαρίτα

Χτες
Πιο έυκολα και γρήγορα από ότι φαντάζεστε
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.