LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η διατροφή χωρίς γλουτένη αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη

Δημοσίευση 17/10/2018 | 09:59

Η διατροφή χωρίς γλουτένη αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη

Tον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, μπορεί να αυξήσει η διατροφή χωρίς γλουτένη σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που παρουσιάστηκε σε meeting της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Όρεγκον. «Για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή διαγνωσμένη ευαισθησία στη γλουτένη, η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι μονόδρομος. Οι μη πάσχοντες όμως θα πρέπει να το ξανασκεφθούν, γιατί η αποφυγή της πρωτεΐνης αυτής που περιέχεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το αλεύρι δεν φαίνεται να είναι χωρίς κινδύνους. Η τεχνητή αφαίρεσή της από τα τρόφιμα φαίνεται ότι ενεργοποιεί μια ανοσολογική απόκριση του οργανισμού που οδηγεί σε διαβήτη», τόνισε ο Σωτήριος Αδαμίδης, πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου & Παχυσαρκίας (ESoDiMeSO), σε συνέντευξη Τύπου με αφορμή το 5ο Συνέδριο της ESoDiMeSO, που θα πραγματοποιηθεί στις 20-21 Οκτωβρίου στην Αθήνα.

Όπως είπε το εν λόγω συνέδριο έρχεται να ανατρέψει αυτήν και πολλές ακόμη, καλά εδραιωμένες απόψεις σχετικά με την υγεία και τη διατροφή μας.

Αθώα τα κορεσμένα λιπαρά;

Οπως είπε ο κ Αδαμίδης, πολλά έχουν αλλάξει τα τελευταία χρόνια και στο κομμάτι της χοληστερίνης. Η κατανάλωση αυγών έχει πια απενοχοποιηθεί (σε μεγάλο βαθμό), ενώ πλέον οι τιμές της χοληστερίνης από μόνες τους δεν αρκούν για να μας πουν αν κάποιος έχει ή όχι αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Με νέες εξετάσεις (όχι ακόμη διαθέσιμες στη χώρα μας) που πραγματοποιούνται με μαγνητικό συντονισμό μπορούμε πια να προσδιορίσουμε τον αριθμό των LDL σωματιδίων στο αίμα- αν αυτά είναι κάτω από ένα όριο, ο κίνδυνος για καρδιαγγειακό επεισόδιο είναι μικρότερος, ακόμη κι αν οι τιμές της ολικής του χοληστερόλης είναι πολύ υψηλές.
Δίαιτες από το Ιντερνετ

Σε μια εποχή όπου σχεδόν όλοι καταφεύγουν χωρίς ιατρική παρακολούθηση σε δίαιτες πρωτεϊνικές, η ασφαλής ποσότητα πρωτεΐνης που μπορούμε να καταναλώνουμε έχει μεγάλη σημασία και περιορίζεται σε 56 γραμμάρια ημερησίως για τον άνδρα που κάνει καθιστική ζωή και σε 46 γραμμάρια ημερησίως για τη γυναίκα.

Όπως επισημάνθηκε κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου υπάρχουν πάρα πολλές δίαιτες της μόδας που δυστυχώς πολλοί βρίσκουν στο Ίντερνετ και κάνουν χωρίς παρακολούθηση, όμως είναι επικίνδυνες. Θα πρέπει να υπάρχει πάντα μια επίβλεψη ιατρική, με ιατρικό ιστορικό και αιματολογικές εξετάσεις.

Όπως αναφέρθηκε «η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης προκαλεί προβλήματα στη ρύθμιση του μεταβολισμού και δυσκολία αποβολής της από τους νεφρούς, δημιουργώντας τοξικότητες».

Καφέ να πίνουμε;

Ο κ. Αδαμίδης αναφέρθηκε στα δεδομένα νεώτερων μελετών που δείχνουν ότι: «Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μικρότερη εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στα τοιχώματα των αρτηριών μας. Αυτά τα οφέλη είναι εμφανή σε όσους πίνουν τουλάχιστον τρεις καφέδες την ημέρα, για 15 χρόνια», ενώ πρόσθεσε ότι «ο ρόλος της καφεΐνης είναι σημαντικός και στο αδυνάτισμα».

Διατροφή που φτιάχνει τη διάθεση

H διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διάθεσή μας και το θέμα θα απασχολήσει και το συνέδριο. Όπως τονίστηκε, μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη με συχνά γεύματα, όπου δεν αφήνεις το σάκχαρό σου να πέσει και να πάθεις υπογλυκαιμία, βοηθά πάρα πολύ στην ψυχική ηρεμία. Επίσης ιδιαίτερα βοηθητικές είναι οι τροφές που περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συμβάλλει στην υγεία του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος. Τέτοιες βιταμίνες περιέχονται σε τροφές ζωικής προέλευσης, όπως τα αυγά, το γάλα και τα κρέατα. Χρειαζόμαστε επίσης τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο, που είναι το μέταλλο της ηρεμίας. Η μαύρη σοκολάτα για παράδειγμα είναι πλούσια σε μαγνήσιο. Συνολικά, μια διατροφή με συχνά γεύματα, με καλή πρωτεΐνη και καλούς υδατάνθρακες βοηθά πάρα πολύ στην υγεία του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος και στο να είμαστε πιο ήρεμοι.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Emily In Paris: Τα beauty looks των πρωταγωνιστριών που θέλουμε να αντιγράψουμε τώρα

Πριν 11 ώρες
Ενώ πλησιάζει η πρεμιέρα της 3ης σεζόν στις 21 Δεκεμβρίου, εμείς θυμόμαστε τα αγαπημένα μας beauty looks από τα κορίτσια της σειράς.

Τα ζώδια σήμερα: 10 Δεκεμβρίου

Πριν 11 ώρες
Tι μας περιμένει σήμερα

Όσα πρέπει να θυμίζεις στον εαυτό σου όταν νιώθεις απεγνωσμένη

Πριν 11 ώρες
Η επαγγελματική μας ζωή γίνεται ολοένα και πιο απαιτητική, παρουσιάζοντάς μας όλο και πιο περίπλοκες προκλήσεις με σχεδόν αμείλικτο ρυθμό.

Το μυστικό για να απογειώσεις τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα

Πριν 11 ώρες
Ένα από τα πιο εύκολα και αγαπημένα φαγητά είναι φυσικά τα μακαρόνια με σάλτσα.

Πού θα αγοράσεις ιταλικά στυλάτα χριστουγεννιάτικα γλυκά στη Θεσσαλονίκη

Πριν 11 ώρες
Είναι που τα ιταλικά γλυκά έχουν κάτι πολύ ξεχωριστό - Αν θελήσεις να τα βρεις, θα τα βρεις στα παρακάτω μαγαζιά!

Πώς να προστατέψεις τα φυτά από την παγωνιά;

Πριν 11 ώρες
Δεν είναι λίγα τα καλλωπιστικά φυτά που το χειμώνα δεν αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες, το χιόνι, τον κρύο αέρα και είτε παθαίνουν μερικές ζημιές που μπορούν να επανορθώσει η άνοιξη, είτε καταστρέφονται εντελώς.

O απόλυτος οδηγός για τα αιθέρια έλαια: Πώς τα χρησιμοποιείς;

Πριν 11 ώρες
Ο κόσμος των αιθέριων ελαίων είναι τεράστιος, συναρπαστικός και ειλικρινά, λίγο μπερδεμένος. Είναι πραγματικά τόσο ισχυρά αυτά τα φυτικά εκχυλίσματα; Ναι είναι!

Μέσα στο ονειρεμένα στολισμένο σπίτι της Amanda Brooks

Πριν 11 ώρες
Η Amanda Brooks και η οικογένειά της ζει σε ένα πολύ ξεχωριστό σπίτι.

5 influencers που θα σου δώσουν έμπνευση για 90s hair

Χτες
Αν είσαι σε 90s mood όπως κι εμείς, δες πώς μπορείς να κάνεις πανεύκολα τα χτενίσματα της εποχής.

Φαίη Σκορδά: Αυτή είναι η αγαπημένη της απόχρωση κραγιόν εδώ και χρόνια

Χτες
H παρουσιάστρια λατρεύει τα κραγιόν, αλλά ένα είναι αυτό που την χαρακτηρίζει εδώ και χρόνια.

7 μέρη στην Αθήνα για τέλειες σούπες

Χτες
Κρύο καιρός για σούπα! Τον χειμώνα ψάχνεις κάτι να σε ζεστάνει αλλά και να σε χορτάσει, μια ωραία και νόστιμη σούπα είναι φυσικά η καλύτερη επιλογή. Είναι το κλασσικό χειμωνιάτικο φαγητό που όλοι αγαπάμε.
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.