H Ashley Fields είναι μία από τους χιλιάδες Νεοϋορκέζους που γυρνούν στα σκουπίδια για να μαζέψουν φαγητό. Μόνο που η Ashley δεν είναι άστεγη. Έχει δουλειά και σπίτι. Απλώς... κάνει οικονομία.

Η Ashley είναι φοιτήτρια και παράλληλα δουλεύει στο θέατρο, το οποίο της εξασφαλίζει 2.000 δολάρια το μήνα, όμως αποφάσισε πως δεν χρειάζεται να ξοδεύει χρήματα για το φαγητό της όταν υπάρχουν κάθε μέρα έτοιμα γεύματα (μισοφαγωμένα) γι' αυτήν. Κι αν χρειαστεί να βάλει τα χέρια της στα σκουπίδια, θα το κάνει.

Όπως λέει, πολλοί Νεοϋορκέζοι τρώνε 2 μπουκιές από το φαγητό τους και το πετάνε. Το αφήνουν  επίσης μέσα στη συσκευασία τους, το οποίο σημαίνει πως είναι καθαρό για την Ashley. Τρώει συνήθως σάντουιτς από τα Starbucks, σαλάτες και άλλα φαγητά από fast food. Επίσης, περιμένει να νυχτώσει και πηγαίνει στην πίσω πόρτα εστιατορίων έτοιμου φαγητού, που πετάνε το φαγητό που δεν αγοράστηκε. Τα παίρνει, τα αφήνει στο ψυγείο της και βγάζει την εβδομάδα με αυτόν τον τρόπο!

Όπως αναφέρει η Ashley, υπάρχουν πολλοί σαν αυτή και δεν είναι άστεγοι ή φτωχοί. Απλά έχουν βρει, όπως λέει, μια καλή λύση.