Ελληνικό ταβερνάκι σημαίνει ξύλινη καρέκλα που δεν βολεύεσαι, τασάκι που πάνω έχει επωνυμία από ούζο, αλάτοπίπερο σε βρώμικο γυάλινο δοχείο, και φυσικά το αγαπημένο μας λαδόξυδο σε μια θολή συσκευασία, που όποτε την πιάνουνε λερωνόμαστε. Κανόνας.

Όμως οι ακούραστοι εργάτες της Κυβέρνησής μας, νομοθέτησαν μια καίρια παρέμβαση από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα απαγορεύεται η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών με ελαιόλαδο στον κλάδο της εστίασης και θα είναι υποχρεωτική η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν.

Τέλος στο λάδι που δεν ξέρουμε από που κρατάει η σκούφια του. Τώρα το ξύδι θα είναι επώνυμο. Και φυσικά θα σερβίρεται σε μίνιμαλ μεν, αλλά κομψή συσκευασία.

Είμαστε οι τελευταίοι στην Ευρώπη που μείναμε χωρίς αυτή την αλλαγή, αφού πριν από λίγο καιρό νομοθέτησε και η Πορτογαλία και η Κύπρος που ήταν στην ίδια μοίρα με μας.