E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Ο ΕΦΕΤ προειδοποιεί για τα πασχαλινά αυγά

Τι επιβάλλεται να προσέξετε

Δημοσίευση 28/3/2017 | 15:29

Ο ΕΦΕΤ προειδοποιεί για τα πασχαλινά αυγά

Όλα τα αυγά (συμπεριλαμβανομένων των χύμα αυγών που πωλούνται στις Λαϊκές Αγορές) θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού.

Αυτός ο διακριτικός αριθμός στα αυγά περιλαμβάνει:

1. Τον κωδικό αριθμό της μεθόδου εκτροφής:

0 = Βιολογικά
1 = Ελεύθερης βοσκής
2= Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή
3= Κλωβοστοιχίας
2. Την χώρα προέλευσης, που για την χώρα μας αναγράφεται ως GR

3. Tον κωδικό αριθμό που αντιστοιχεί σε κάθε Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση

4. Τον κωδικό αριθμό ταυτοποίησης της μονάδας ωοπαραγωγών ορνίθων

Στα καταστήματα, όλα τα αυγά πρέπει να είναι συσκευασμένα. Υποχρεωτικά, τόσο στις μεγάλες όσο και στις μικρές συσκευασίες, πρέπει να φέρουν, στην εξωτερική όψη της συσκευασίας, τις προβλεπόμενες ενδείξεις (πέραν εκείνων που υπάρχουν στο κέλυφος του αυγού):

  • Τον κωδικό αριθμό του ωοσκοπικού κέντρου.
  • Την κατηγορία ποιότητας και βάρους.
  • Τον αριθμό αβγών, που περιέχει η συσκευασία.
  • Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (28 ημέρες, μετά την ημερομηνία ωοτοκίας).

Άλλα σημαντικά στοιχεία που πρέπει να προσέχετε

  • Η νωπότητα και η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από τον έλεγχο της ημερομηνίας της λήξης και των σωστών ενδείξεων στην συσκευασία τους, όπως η ημερομηνία συσκευασίας ή ωοσκόπησης.
  • Τα αυγά μπορούν να πωλούνται ως «extra» ή «extra φρέσκα» μόνο μέχρι την έβδομη ημέρα από τη συσκευασία τους ή την ένατη ημέρα μετά την ωοτοκία.
  • Το χρώμα του κελύφους συνδέεται με τη φυλής της ωοπαραγωγού όρνιθας και δεν έχει σχέση με την ποιότητά του.
  • Ο χρωματισμός του κρόκου εξαρτάται από τη διατροφή και δεν επηρεάζει τη θρεπτική και βιολογική αξία του αυγού.

Συμβουλές

  • Αποφεύγετε να αγοράζετε αυγά με ακάθαρτο, ραγισμένο και μη φυσιολογικό κέλυφος.
  • Αποφεύγετε να καταναλώνετε αυγά με κηλίδες αίματος, με ασπράδι θρομβώδες, χρωματισμένο, ανακατεμένο με τον κρόκο και με δυσάρεστη οσμή.
  • Μην χρησιμοποιείτε αυγά με δυσάρεστη οσμή.
  • Για τη καλή συντήρηση των αυγών που αγοράζετε μην τα πλένετε αλλά διατηρήστε τα σε δροσερό χώρο.
  • Η νωπότητα του αυγού διαπιστώνεται από το μέγεθος του αεροθαλάμου του. Τα φρέσκα αυγά έχουν πολύ μικρό θάλαμο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τραγωδία στην Κρήτη: Πέθανε ο 40χρονος εγκαυματίας από τη φωτιά σε γήπεδο στην Αμμουδάρα

Ελλάδα 26.08.2025
Ο εγκαυματίας είχε διακομιστεί στο Λάτσειο Κέντρο εγκαυμάτων του Θριάσιου Νοσοκομείου όπου άφησε την τελευταία του πνοή

Μοντέλο δέχθηκε επίθεση με μαχαίρι από μετανάστες στη Γερμανία ενώ προστάτευε γυναίκες

Κόσμος 26.08.2025
Το 21χρονο μοντέλο από τη Νέα Υόρκη μαχαιρώθηκε πολλές φορές ενώ υπερασπιζόταν δύο γυναίκες - «Επιτίθενται και τους αφήνουν ελεύθερους μετά από 12 ώρες»

Κίνα: Μήνυμα γραμμένο με αίμα διέσωσε γυναίκα ‑ Είχε παγιδευτεί για 30 ώρες σε κλειδωμένο δωμάτιο

Κόσμος 26.08.2025
Έγραψε με το αίμα της μήνυμα σε μαξιλάρι και το πέταξε από το παράθυρο

Τεράστιες αλλαγές για τους εργαζόμενους: Τι γίνεται με τις καλοκαιρινές άδειες

Ελλάδα 26.08.2025
Με το νέο εργασιακό νομοσχέδιο οι εργαζόμενοι θα μπορούν να «σπάνε» την άδειά τους σε περισσότερα διαστήματα μέσα στο έτος πάντα σε συνεννόηση με τον εργοδότη τους

Σοκ στην επιστήμη: Το πρώτο σωματίδιο που γύρισε πίσω στο χρόνο!

Tech + Science 26.08.2025
Η τηλεμεταφορά δεν είναι πια επιστημονική φαντασία – είναι μέρος του τρόπου που λειτουργεί το σύμπαν σε επίπεδο μικρότερο από ό,τι μπορούμε να φανταστούμε

Βίντεο: Αγριο ξύλο οδηγού με επιβάτη σε αστικό λεωφορείο στη Βάρη ‑ «Μα...α θα σε ισοπεδώσω»

Ελλάδα 26.08.2025
Απίστευτο σκηνικό μέσα σε λεωφορείο μετά από τη λογομαχία οδηγού με επιβάτη

Πέθανε η Ισπανίδα ηθοποιός Βερόνικα Ετσεγκί σε ηλικία 42 ετών

Κόσμος 26.08.2025
Η γνωστή ηθοποιός έδινε μάχη με τον καρκίνο

Χαμός σε γάμο: Η νύφη διάβαζε στη δεξίωση SMS του γαμπρού με την ερωμένη ‑ Ποιος της τα έδωσε

Κόσμος 26.08.2025
Τα... αμαρτωλά screenshots έφτασαν στα χέρια της νύφης στο bachelorette πάρτι της

Ανθρωποκυνηγητό στην Αυστραλία: Ένοπλος πυροβόλησε και σκότωσε δύο αστυνομικούς

Κόσμος 26.08.2025
Ο ένοπλος πιστεύεται ότι είναι «κυρίαρχος πολίτης» - Θεωρεί πως είναι «ανεξάρτητος» από τον νόμο και το κράτος

Ιαπωνία: Το θερμότερο καλοκαίρι στην ιστορία της χώρας «εκτοξεύει» τις τιμές των ψαριών

Κόσμος 26.08.2025
Η αύξηση της θερμοκρασίας της θάλασσας και η μείωση των αλιευμάτων έχουν διπλασιάσει τις τιμές των αχινών

Χανιά: Νεκρή εντοπίστηκε η 95χρονη που αγνοούνταν 2 μέρες

Ελλάδα 26.08.2025
Την εξαφάνιση της 95χρονης είχαν δηλώσει οι συγγενείς της δυο μέρες πριν