Άνοιξε το 1999 στην Απόλλωνος. Ηταν από τα πρώτα sushi ελληνικά εστιατόρια. Με τον καιρό το όνομά του έγινε θρύλος. Δεκαοκτώ χρόνια αργότερα το Furin Kazan κατεβάζει ρολά.

Στην πόρτα του ιστορικού καταστήματος - που μας σύστησε πρώτο την ιαπωνική κουζίνα κάνοντας την περιοχή γύρω του αγαπημένο προορισμό για τους λάτρεις των έθνικ γεύσεων - είναι θυροκολλημένη μια δικαστική απόφαση έξωσης σύμφωνα με την οποία, ο χώρος που φιλοξενούσε μέχρι πρόσφατα το κατάστημα περνά πλέον σε άλλον ενοικιαστή.