Αν έπρεπε να βραβευτεί μία βιταμίνη για τη δράση της στον οργανισμό μας (και για το πόση συζήτηση γίνεται γύρω από το όνομά της) αυτή είναι η βιταμίνη D. Ενώ είναι μια βιταμίνη που παράγεται από τον οργανισμό μας όταν το δέρμα μας εκτίθεται στον ήλιο, είμαστε μια χώρα με μεγάλα ποσοστά έλλειψης βιταμίνης D, ειδικά στα παιδιά λόγω της υπερβολικής χρήσης αντηλιακών (τα γνωστά ασβεστωμένα ελληνόπουλα στην παραλία). Έχει γίνει τόσο διάσημη, που πλέον στα περισσότερα επιστημονικά άρθρα διατροφής και όχι μόνο, υπάρχει και μια αναφορά στο όνομά της. Κατά κύριο λόγο η βιταμίνη D είναι η βιταμίνη των οστών, εφόσον σχετίζεται με την απορρόφηση του ασβεστίου, αλλά δεν περιορίζεται σε αυτή:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμώντας το κρυολόγημα και τη γρίπη
• έχει αντιβακτηριακή και αντιική δράση
• βελτιώνει την υγεία των δοντιών
• βοηθάει στην απορρόφηση της βιταμίνης Α
• έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση
• συμμετέχει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
• σχετίζεται με μειωμένη εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων
• βοηθάει στην καλή διάθεση και την καλή φυσική κατάσταση
• καταπολεμάει την κατάθλιψη
• ενισχύει τη γονιμότητα
• παίζει σημαντικό ρόλο στο αδυνάτισμα και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους!

Συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης D:

• ξαφνική αδυναμία ή κόπωση
• εναλλαγές στη διάθεση και κακοδιαθεσία χωρίς λόγο
• επαναλαμβανόμενα κατάγματα
• πόνοι στις αρθρώσεις
• έντονη εφίδρωση (ειδικά στο κεφάλι)

Τι χρειάζεται λοιπόν; μόλις 10 λεπτά στον ήλιο καθημερινά χωρίς αντηλιακό με γυμνά χέρια και στέρνο. Και αν δε φτάνουν αυτά, ενίσχυση της διατροφής με λιπαρά ψάρια, αυγό, γαρίδες και εμπλουτισμένα τρόφιμα πχ. δημητριακά