E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η πιο απολαυστική πίτα για το κυριακάτικο τραπέζι

Μακαρονόπιτα σπιτική

Δημοσίευση 22/5/2016 | 00:41

Η πιο απολαυστική πίτα για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάσαμε σχεδόν όλες τις πίτες. Η μακαρονόπιτα που σας προτείνουμε, είναι η πιο χορταστική και απολαυστική πίτα, που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα.

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα φύλλα
500 γρμ αλεύρι για ζύμωμα
Λίγο χλιαρό νερό
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη γέμιση
800 ml φρέσκο γάλα πλήρες
6 αυγά χτυπημένα ελαφρά
100 γρμ μακαρόνια Νο 6 βρασμένα al dente
2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο
1 κουταλιά σούπας λάδι
500 γρμ χοντροτριμμένο χλωρό τυρί ή μαλακή φέτα.
Αλάτι (αν βάλετε φέτα,με προσοχή).
Πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

Ετοιμάζουμε τη γέμιση αναμιγνύοντας όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπώλ.
Με τα υλικά της ζύμης ετοιμάζουμε 4 μεγάλα φύλλα. Εννοείται ότι χρησιμοποιήτε ό,τι συνταγή φύλλου προτιμάτε,πάντα παραδοσιακό,όχι σφολιάτα ή κρούστας.
Λαδώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε τα 2 πρώτα φύλλα με τις άκρες τους να εξέχουν. Λαδώνουμε ελαφρά.
Με τρυπητή κουτάλα ρίχνουμε τη μισή γέμιση.
Στρώνουμε το 3ο φύλλο, λαδώνουμε και ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση.
Με προσοχή στρώνουμε το τελευταίο φύλλο,κάνουμε κόθρο και χαράζουμε την πίτα μας από τη μία πλευρά.
Τέλος με μία κουτάλα ρίχνουμε όλα τα υγρά που έμειναν στο μπωλ να πάνε σ'όλη την επιφάνεια της πίτας.
Θα σας φανούν πολλά, αλλά με το ψήσιμο θ'απορροφηθούν όλα!
Ψήνουμε σε αέρα 180ο για περίπου 1 ώρα,μέχρι να ροδίσει καλά η πίτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό που την κάνει διαφορετική είναι το λεπτό μακαρόνι(με το χοντρό θυμίζει παστίτσιο και δεν μας αρέσει) και φυσικά η καλή επιλογή υλικών. Αυτή την εποχή μπορείτε να προμηθευτείτε από παραγωγούς φρέσκο,χλωρό τυρί και να απογειωθεί η γεύση της πίτας.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πού θα βρεις στην Αθήνα ζαχαροπλαστεία με πεντανόστιμο γαλακτομπούρεκο

Eat + Drink 09.02.2025
Αναδίδουν αρώματα βανίλιας και φρέσκου γάλακτος!

Με αυτό το τρόπο θα προστατέψεις τα φυτά σου από την παγωνιά

Σπίτι 09.02.2025
Για να τα διατηρήσεις για πολλά χρόνια!

Ξέμεινες από ψωμί; Πιτούλες χωρίς μαγιά σε 5 λεπτά

Food Χτες
Καλύτερες και απο αυτές στα μαγαζιά

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Body+Mind Χτες
Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Prive δείπνα, η νέα (ακριβή) τάση στη διασκέδαση και στην Ελλάδα

Living Προχτές
Η νέα τάση στις μεγάλες πόλεις της Ελλάδας

Η Jennifer Lawrence μας δείχνει το απόλυτο χρώμα της άνοιξης

Style Προχτές
Η αγαπημένη ηθοποιός έδωσε το απόλυτο trend στους χρωματισμούς της άνοιξης

Millenials εναντίον Boomers μπαμπάδων: Ένα ξεκαρδιστικό βίντεο

Family Προχτές
Μπορεί το generation gap να μικρύνει;

Η δίαιτα που δε μετρά θερμίδες αλλά υπόσχεται απώλεια λίπους

Body+Mind Προχτές
Μπορείς να την ακολουθήσεις;

Τα 6 καλύτερα serums για να μεγαλώσεις τις βλεφαρίδες και τα φρύδια σου

Body+Mind Προχτές
Χάρη στα καινοτόμα συστατικά τους τονώνουν και ενδυναμώνουν και τις λεπτές βλεφαρίδες

4 εστιατόρια στην Αθήνα με τέλεια θέα για να βγεις ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου

Eat + Drink Προχτές
Ρομαντικό περιβάλλον και απίστευτη θέα για να περάσετε υπέροχα!