E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η χορτοφαγία βλάπτει το περιβάλλον;

Νέες επιστημονικές ανακαλύψεις

Δημοσίευση 26/12/2015 | 00:02

Η χορτοφαγία βλάπτει το περιβάλλον;

Μέχρι σήμερα, όλος ο κόσμος πίστευε πως μια διατροφή βασισμένη στα φρούτα και τα λαχανικά είναι περισσότερο φιλική προς το περιβάλλον, σε σχέση με μια διατροφή που βασίζεται στο κρέας, οι επιστήμονες όμως καταρρίπτουν αυτήν τη θεωρία, μετά από πρόσφατες ανακαλύψεις τους.

Σύμφωνα λοιπόν με μια νέα μελέτη, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η χορτοφαγική διατροφή έχει πολύ περισσότερες επιδράσεις στην κλιματική αλλαγή, συγκριτικά με μια διατροφή που περιλαμβάνει κρέας.

Το να τρέφεται κανείς με μαρούλι, όπως αναφέρουν οι ερευνητές, είναι τρεις φορές χειρότερο από τις εκπομπές αερίου, σε αντίθεση με το να τρώει... μπέικον. Επιπροσθέτως, η μελιτζάνα, το σέλινο και το αγγούρι είναι χειρότερα, από την άποψη της περιβαλλοντικής βλάβης, σε σχέση με την κατανάλωση χοιρινού ή κοτόπουλου.

Η κατανάλωση των γνωστών σε όλους υγιεινών τροφών, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά και τα θαλασσινά, αυξάνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, εξαιτίας της χρήσης ενέργειας που είναι απαραίτητη για την παραγωγή τους (38%), της μεγάλης χρήσης νερού, αλλά και της εξίσου μεγάλης εκπομπής των αερίων των θερμοκηπίων.

Βέβαια, οι ειδικοί αναφέρουν ότι υπάρχουν πολλές χορτοφαγικές τροφές που βλάπτουν λιγότερο το περιβάλλον, όπως τα φασόλια, τα καρύδια και τα δημητριακά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι είναι η αυτοαξία: 6 τρόποι να την ενισχύσετε

Body+Mind 22.06.2025
Τι είναι η αυτοαξία;

Πώς να ερμηνεύετε τα όνειρά σας

Body+Mind 22.06.2025
Τα όνειρα λένε κάτι – το θέμα είναι αν τα ακούς

Θέλεις ιταλικό εστιατόριο με θέα; Έχουμε 4 προτάσεις για σένα!

Eat + Drink 22.06.2025
Αν λατρεύεις (όπως και εμείς) την ιταλική κουζίνα, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις!

Μήπως το «Perfect Moment Syndrome» σαμποτάρει τη ζωή σου;

Body+Mind 22.06.2025
Και πώς να το… διώξεις!

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Body+Mind 22.06.2025
Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Αισθάνεσαι συνεχώς πρησμένη; Δοκίμασε αυτά τα πανεύκολα τρικ που θα σε βοηθήσουν

Body+Mind 22.06.2025
Ειδικά αν πρήζεται η κοιλιά σου θα δεις διαφορά

Η πιο κοινή διατροφική διαταραχή που κανείς δεν μιλάει γι’ αυτή – και έχεις σίγουρα συναντήσει χωρίς να το ξέρεις

Body+Mind Χτες
Η πιο παρεξηγημένη διατροφική διαταραχή: Όσα δεν σου είπε ποτέ κανείς για τη Βουλιμική Υπερφαγία

Αν κάνεις συχνά αυτά τα 3 πράγματα, το υποσυνείδητό σου προσπαθεί να σου πει κάτι σοβαρό

Body+Mind Χτες
Πολλές από τις καθημερινές μας συνήθειες δεν είναι τόσο τυχαίες όσο νομίζουμε

4 ταβερνάκια στην Αθήνα βγαλμένα από άλλη εποχή

Eat + Drink Χτες
Θρυλικές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία που σε ταξιδεύουν στο χρόνο!

Star bathing: Η τεχνική που χρειάζεσαι για να απογειώσεις την ψυχολογία σου

Body+Mind Χτες
Πότε ήταν η τελευταία φορά που βγήκες έξω και κοίταξες τα αστέρια;