E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η χορτοφαγία βλάπτει το περιβάλλον;

Νέες επιστημονικές ανακαλύψεις

Δημοσίευση 26/12/2015 | 00:02

Η χορτοφαγία βλάπτει το περιβάλλον;

Μέχρι σήμερα, όλος ο κόσμος πίστευε πως μια διατροφή βασισμένη στα φρούτα και τα λαχανικά είναι περισσότερο φιλική προς το περιβάλλον, σε σχέση με μια διατροφή που βασίζεται στο κρέας, οι επιστήμονες όμως καταρρίπτουν αυτήν τη θεωρία, μετά από πρόσφατες ανακαλύψεις τους.

Σύμφωνα λοιπόν με μια νέα μελέτη, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η χορτοφαγική διατροφή έχει πολύ περισσότερες επιδράσεις στην κλιματική αλλαγή, συγκριτικά με μια διατροφή που περιλαμβάνει κρέας.

Το να τρέφεται κανείς με μαρούλι, όπως αναφέρουν οι ερευνητές, είναι τρεις φορές χειρότερο από τις εκπομπές αερίου, σε αντίθεση με το να τρώει... μπέικον. Επιπροσθέτως, η μελιτζάνα, το σέλινο και το αγγούρι είναι χειρότερα, από την άποψη της περιβαλλοντικής βλάβης, σε σχέση με την κατανάλωση χοιρινού ή κοτόπουλου.

Η κατανάλωση των γνωστών σε όλους υγιεινών τροφών, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά και τα θαλασσινά, αυξάνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, εξαιτίας της χρήσης ενέργειας που είναι απαραίτητη για την παραγωγή τους (38%), της μεγάλης χρήσης νερού, αλλά και της εξίσου μεγάλης εκπομπής των αερίων των θερμοκηπίων.

Βέβαια, οι ειδικοί αναφέρουν ότι υπάρχουν πολλές χορτοφαγικές τροφές που βλάπτουν λιγότερο το περιβάλλον, όπως τα φασόλια, τα καρύδια και τα δημητριακά.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτοί οι προορισμοί θυμίζουν κυκλαδίτικο νησί, αλλά δε βρίσκονται στην Ελλάδα

Ταξίδια 25.07.2024
Είναι εξίσου πανέμορφοι, «ντυμένοι» σε λευκό και γαλάζιο

Eίναι παντού! Eπιστρέφει ένα όχι και τόσο καλόγουστο nail trend

Style 25.07.2024
To τιμά ιδιαιτέρως η Meghan Thee Stallion

Διατροφή εξπρές για να ξεφουσκώσεις και να χάσεις λίπος

Body+Mind Χτες
Αφού φτάσαμε ως εδώ, ας κάνουμε κάτι της τελευταίας στιγμής

Πώς να διατηρήσεις τέλειο μανικιούρ στις διακοπές

Style Χτες
Για να προστατεύσεις τα νύχια σου κατά τη διάρκεια των διακοπών, ακολούθησε αυτές τις συμβουλές!

5 αηδιαστικά φαγητά που άλλες χώρες τα λατρεύουν

Food Χτες
Αυτά που εσένα σε αηδιάζουν, για άλλους είναι λιχουδιές!

Οι εφαρμογές που χρειάζεσαι για να «απογειώσεις» τις διακοπές σου

Living Χτες
Apps που θα σε βοηθήσουν όσο δε φαντάζεσαι!

Πως η εργασία από το σπίτι επηρεάζει την υγεία μας

Body+Mind Χτες
Οι αρνητικές επιπτώσεις της εργασίας από το σπίτι

Τα πιο νόστιμα street food μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας

Eat + Drink Χτες
Θα θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά!

Ποιο ελληνικό νησί βρίσκεται στο Top 5 του κόσμου για surfing

Ταξίδια Προχτές
Κριτήρια είναι η γεωγραφική θέση, τα θαλάσσια ρεύματα και το φυσικό κάλλος