E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Τα 8 καλύτερα τρόφιμα του φθινοπώρου

Ενισχύστε την υγεία σας

Δημοσίευση 18/11/2015 | 00:05

Τα 8 καλύτερα τρόφιμα του φθινοπώρου

Αντιοξειδωτικά, γεμάτα βιταμίνες, αντιβακτηριακά: ορισμένα τρόφιμα του φθινοπώρου είναι γεμάτα από πλεονεκτήματα για την υγεία μας, και είναι εύκολο να καταναλωθούν.

1. Το σκόρδο
Δίνει άσχημη αναπνοή, αλλά περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνες όσο κανένα τρόφιμο. Είναι πραγματικά από μόνο του ένας στρατός που βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα, πολεμάει τα βακτήρια, τους ιούς και τα παράσιτα. Είναι ιδανικό να τρώγεται ωμό, αλλά πιο εύκολα τρώγεται μαγειρεμένο.

2. Το λάχανο
Ασπρο, κόκκινο, σγουρό, κινέζικο – σε όποια οικογένεια κι αν ανήκει, είναι η καλύτερη σαλάτα. Έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε βιταμίνες, σε ένζυμα, σε πρωτεΐνες. Είναι προτιμότερο να τρώγεται ωμό και σε σαλάτα, καθώς έτσι διατηρεί τις ιδιότητές του. Tο λάχανο είναι τρόφιμο και φάρμακο μαζί.

3. Καρύδια και κάστανα
Δεν χρειάζονται συστάσεις για τα καλύτερα τρόφιμα του φθινοπώρου. Περιέχουν μόνο ωφέλιμα συστατικά, ελάχιστα λίπη και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3. Ωφελούν το έντερο, το δέρμα και τον εγκέφαλο. Περιέχουν ακόμη ένζυμα Q10, από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι δύο καρύδια την ημέρα επιτρέπουν να διατηρούμε το βάρος μας.
Είναι ιδανικά για σνακ, αντί να τρώμε άλλα λιπαρά και λιχουδιές. Μπαίνουν επίσης σε όλες πολλές συνταγές, γίνονται γλυκά και τρώγονται όλη μέρα. Λεπτομέρεια: το αλεύρι κάστανου δεν περιέχει γλουτένη!

4. Οι φακές
Όπως τα ρεβύθια, έτσι και οι φακές είναι απαραίτητες για έναν υγιή οργανισμό. Είναι βασική πηγή πρωτεΐνης και δεν θα ήταν άστοχο να πούμε ότι «ένα πιάτο φακές ή φασόλια ξερά είναι σαν να τρως μια μπριζόλα». Είναι γεμάτες σίδηρο και φυτικές ίνες, που βοηθούν στην πέψη. Τρώγονται ως σούπα, σε σαλάτα κλπ.

5. Το πράσο
Έχει τις ίδιες υπέροχες ιδιότητες με το σκόρδο και βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει ένζυμα φάσης 2, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Το λευκό του μέρος είναι πιο πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες και αποτελεί ένα θαυμάσιο διουρητικό.

6. Μήλα, αχλάδια, μανταρίνια
Τα καλύτερα φρούτα τα βρίσκουμε αυτήν την περίοδο. Χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό τους δείκτη, τα μήλα και τα αχλάδια είναι τα ιδανικά φρούτα για αδυνάτισμα. Περιέχουν σχεδόν τα πάντα, από φυτικές ίνες μέχρι βιταμίνες C. Μειώνουν τα καρδιακά προβλήματα και τη χοληστερίνη.

7. Η κολοκύθα
Σε όλες τις μορφές, είναι ένα από τα πλέον αντιοξειδωτικά τρόφιμα της εποχής. Είναι γεμάτη από β-καροτίνη και φυτικές ίνες, έχει ελάχιστες θερμίδες. Βοηθάει στην παραγωγή σεροτονίνης, μιας ορμόνης που μας κάνει χαρούμενους. Φάτε τη σε σούπα ή σε πουρέ και μην πετάτε τα σπόρια της κολοκύθας, είναι σούπερ!

8. Τα μανιτάρια
Αρωματίζουν τα φαγητά και είναι εύκολα στο μαγείρεμα. Είναι σύμμαχοι της υγείας μας. Δεν περιέχουν καθόλου λίπη, είναι πλούσια σε νερό, σε χαλκό και σε σελήνιο, το οποίο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες εναντίον του γήρατος του οργανισμού.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Sharon Stone: Ο αισθητικός της έδωσε σημαντικές συμβουλές για τις ώριμες επιδερμίδες

Style 11.05.2025
Η ώριμη επιδερμίδα έχει ιδιαίτερες ανάγκες καθώς αντιμετωπίζει φυσική μείωση του κολλαγόνου, της ελαστίνης και της ενυδάτωσης

Το απρόσμενο πεντικιούρ της Rihanna είναι η τάση του φετινού καλοκαιριού

Style 11.05.2025
Η επιστροφή του λευκού στα νύχια ήρθε… και φέρει την υπογραφή της RiRi

6 μεζεδοπωλεία εκτός κέντρου της Αθήνας με καλό φαγητό

Eat + Drink 11.05.2025
Τέλειο φαγητό και μουσικούλα! Τι καλύτερο!

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Body+Mind 11.05.2025
Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Bahala Na: Η φιλιππινέζικη φιλοσοφία για να αντιμετωπίζουμε τις δυσκολίες της ζωής

Body+Mind Χτες
Μέσα της κρύβεται μία σημαντική φιλοσοφία ζωής!

Τι είναι το ρώσικο μανικιούρ που αρχίζει να γίνεται μόδα

Body+Mind Χτες
Ποια είναι η διαδικασία ενός ρώσικου μανικιούρ;

Πού θα φας το πιο νόστιμο sushi στην Αθήνα

Eat + Drink Χτες
Είσαι sushi lover; Πρέπει να το διαβάσεις!

Γιατί τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται πριν τις 9 το βράδυ;

Family Χτες
Τρεις πολύ σημαντικοί λόγοι

Αυτες οι celebrities είπαν «όχι» στις ψεύτικες οδοντοστοιχίες και έγιναν σύμβολα αυθεντικότητας

Body+Mind Προχτές
Η νέα ομορφιά δεν είναι τέλεια. Είναι αυθεντική – και έχει... κενά, στραβώματα και χαρακτήρα!

Το κατακόκκινο φρούτο που «διαλύει» τα λίπη στις αρτηρίες – Δρα σε 60 λεπτά!

Food Προχτές
Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι ένα μπολ από αυτά τα φρούτα μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη σε μόλις μία ώρα

Dinner με θέα: 5 πολυτελή εστιατόρια στην Αθήνα για μια βραδιά που θα θυμάσαι για καιρό

Eat + Drink Προχτές
Γιατί το καλό φαγητό είναι εμπειρία, που όταν συνδυάζεται με μαγευτική θέα, γίνεται η καλύτερη ανάμνηση!