LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Χαρούπι: Από το φαγητό των φτωχών, έγινε ο μαύρος χρυσός της Ελλάδας

Ο Ελληνοκαναδός που επένδυσε σε αυτό

Δημοσίευση 12/10/2015 | 00:00

Χαρούπι: Από το φαγητό των φτωχών, έγινε ο μαύρος χρυσός της Ελλάδας

Τα χρόνια της γερμανικής κατοχής, το χαρούπι ήταν η τροφή των φτωχών, ενώ μπορεί να ακούσετε άλλους να το αποκαλούν «ζωοτροφή», μιας και συχνά κάποιοι κτηνοτρόφοι το δίνουν στα ζώα τους.

Όμως πρόκειται για μια παρεξηγημένη τροφή, η οποία αποτελεί έναν από τους πιο θρεπτικούς και εκλεπτυσμένους καρπούς της ελληνικής γης. Μάλιστα, στο εξωτερικό το χαρούπι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές, σε αντίθεση με την Ελλάδα, όπου ελάχιστοι γνωρίζουν για τις ιδιότητές του.

Όμως ένας Έλληνας του Καναδά, ο Ηλίας Μανούσακας, που γνώριζε όλα τα παραπάνω, αποφάσισε να ασχοληθεί με την καλλιέργεια του χαρουπιού, το οποίο στον τόπο καταγωγής του, την Κρήτη, βρίσκεται σε αφθονία. Όμως αντί να το διαθέσει ως ζωοτροφή, όπως κάνουν οι περισσότεροι συντοπίτες του, αποφάσισε να το εκμεταλλευτεί διαφορετικά.

Με έδρα του το Ρέθυμνο, η Creta Carob, μία οικογενειακή επιχείρηση, κατάφερε σιγά σιγά να αυξήσει σταθερά τον τζίρο της, ενώ σήμερα διαθέτει συνεργάτες και αντιπροσώπους σε αρκετές χώρες της Ευρώπης, με το 70% των παραγόμενων προϊόντων της να προορίζεται για χώρες του εξωτερικού και μόνο το 30% να διοχετεύεται στην εγχώρια αγορά. Για την ιστορία, το χαρούπι λέγεται ότι έθρεψε τον Ιωάννη τον Βαπτιστή στην έρημο, γι' αυτό και πήρε την ονομασία «αρτόδεντρο του Αγίου Ιωάννη».

Εναλλακτικές ονομασίες του είναι επίσης και οι κερωνία, κερατέα η έλλοβος, ενώ συνήθως ευδοκιμεί σε συνθήκες έντονης ζέστης και ψύχους, μέχρι και -7 βαθμούς Κελσίου.

Επιπλέον, ο εν λόγω καρπός χρησιμοποιήθηκε στην Αφρική ως μονάδα μέτρησης του βάρους για το ζύγισμα χρυσού και πολύτιμων πετραδιών. Μάλιστα, έτσι γεννήθηκε και η λέξη καράτι, από την προφορά της λέξης «χαρούμπ» στα αραβικά.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Παγκόσμια Ημέρα Μη Βίας: 10 αποφθέγματα του Μαχάτμα Γκάντι

Πριν 11 ώρες
Η ημέρα θεσπίστηκε στην ημέρα των γενεθλίων του

Τα 3+1 πιο σκληρά βασανιστήρια που θα έκαναν οποιονδήποτε να λυγίσει

Πριν 11 ώρες
Ο Μεσαίωνας ήταν μια απαίσια στιγμή της ανθρωπότητας

Πού ζει ο «πιο ευτυχισμένος άνθρωπος στον πλανήτη»

Πριν 11 ώρες
Εδώ και 20 χρόνια είναι στον... κόσμο του

Πέθαναν από το προϊόν που διαφήμιζαν

Πριν 11 ώρες
Το τραγικό παιχνίδι της μοίρας

Πως βγήκε η φράση «Έγινε της Πόπης»

Πριν 11 ώρες
Η τραγωδία που κρύβεται πίσω από την έκφραση που λέμε όλοι

O ραδιενεργός ποταμός που δεν θες να βρεις στο δρόμο σου

Πριν 11 ώρες
Με την πρώτη ματιά, ο ποταμός Techa μοιάζει αθώος

Το δυστύχημα που σήμανε τη γέννηση ενός ονείρου

Χτες
Υπήρξαν πολλοί αργότερα, αλλά ήταν από τους πρώτους

Οι διασημότεροι tattoo artists στην Ελλάδα

Χτες
Σε αυτούς τους καλλιτέχνες δερματοστυξίας θα "χτυπήσεις" τα καλύτερα σχέδια

«Επέζησα από επίθεση μαζικών πυροβολισμών, επειδή η μαμά μου μπήκε μπροστά»

Χτες
Ευτυχώς και η Emma McMahon και η μητέρα της επιβίωσαν
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.