Πάσχα
Eurovision
Summer
Xmas
Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Μια μπουκιά αρκεί για να φέρει στο μυαλό γιορτές, οικογενειακά τραπέζια και εκείνες τις γνώριμες μυρωδιές που γεμίζουν το σπίτι. Κάπως έτσι φαίνεται πως λειτουργούν και τα μελομακάρονα, τα οποία κατάφεραν να βρεθούν πολύ ψηλά στη νέα παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas με τα 50 καλύτερα μπισκότα και γλυκίσματα του κόσμου.
Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Μια μπουκιά αρκεί για να φέρει στο μυαλό γιορτές, οικογενειακά τραπέζια και εκείνες τις γνώριμες μυρωδιές που γεμίζουν το σπίτι. Κάπως έτσι φαίνεται πως λειτουργούν και τα μελομακάρονα, τα οποία κατάφεραν να βρεθούν πολύ ψηλά στη νέα παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas με τα 50 καλύτερα μπισκότα και γλυκίσματα του κόσμου.
Στη λίστα συναντώνται παραδοσιακές συνταγές από κάθε γωνιά του πλανήτη, από την Ευρώπη και την Αμερική μέχρι τη Μέση Ανατολή. Στην κορυφή βρίσκονται τα γιορτινά μπισκότα της Τσεχίας, όμως ακριβώς από κάτω βρίσκεται ένα γλυκό που αποτελεί σχεδόν συνώνυμο των ελληνικών Χριστουγέννων.
Στην κορυφή τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Τσεχίας
Novkov Visuals / Pexels
Την πρώτη θέση καταλαμβάνουν τα Vánoční cukroví, τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά της Τσεχίας, με βαθμολογία 4,4 στα 5.
Δεν πρόκειται για μία και μοναδική συνταγή, αλλά για μια ολόκληρη παράδοση από μικρά γιορτινά γλυκίσματα που παρασκευάζονται σε πολλές διαφορετικές εκδοχές. Μπισκότα, βουτήματα και μικρά γλυκά με διαφορετικά σχήματα και υλικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των Χριστουγέννων στη Τσεχία.
Τα μελομακάρονα στη δεύτερη θέση
Templar52 / Wikimedia Commons (Attribution)
Αμέσως μετά, στη δεύτερη θέση, βρίσκονται τα ελληνικά μελομακάρονα, με βαθμολογία 4,3 στα 5.
Το χαρακτηριστικό ελληνικό γλύκισμα ξεχωρίζει για τον συνδυασμό της ζύμης με το μέλι, τα καρύδια και τα αρωματικά μπαχαρικά. Είναι από εκείνες τις γεύσεις που συνδέονται άμεσα με τον χειμώνα και τις γιορτές, ενώ η θέση τους στη συγκεκριμένη κατάταξη δείχνει ότι η ελληνική παράδοση έχει θέση και ανάμεσα σε μερικά από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα διεθνώς.
Με την ίδια βαθμολογία, στην τρίτη θέση βρίσκονται τα Makroud el Louse από την Αλγερία, γλυκίσματα με βάση το αμύγδαλο.
Την τέταρτη θέση καταλαμβάνουν τα alfajores της Αργεντινής, με 4,2, ενώ την πρώτη πεντάδα συμπληρώνουν τα ολλανδικά stroopwafels, επίσης με 4,2.
Η υπόλοιπη πρώτη δεκάδα και άλλες επιλογές
Στην υπόλοιπη πρώτη δεκάδα βρίσκονται τα σκωτσέζικα Petticoat Tails, τα αμερικανικά chocolate chip cookies, τα ιταλικά Baci di Dama, τα μεξικανικά Marranitos και τα ολλανδικά Speculaas.
Ανάμεσα στις υπόλοιπες επιλογές της λίστας ξεχωρίζουν τα γαλλικά macarons στην 39η θέση, τα αυστριακά Linzer Augen στην 40ή και τα γερμανικά Zimtsterne στην 44η. Στην τελευταία θέση της κατάταξης βρίσκονται τα ιρανικά Naan Berenji, με βαθμολογία 3,7 στα 5.
Τρία ακόμη ελληνικά γλυκά στην παγκόσμια 50άδα
Meggy Kadam Aryanto / Pexels
Η ελληνική παρουσία, ωστόσο, δεν περιορίζεται στα μελομακάρονα. Τα αμυγδαλωτά βρίσκονται στην 24η θέση, με βαθμολογία 3,9, ενώ τα μουστοκούλουρα καταλαμβάνουν την 28η θέση, επίσης με 3,9.
Στην 47η θέση βρίσκονται οι αγαπημένοι κουραμπιέδες, με βαθμολογία 3,8. Έτσι, δύο από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά των ελληνικών Χριστουγέννων βρίσκουν τη θέση τους στην παγκόσμια πενηντάδα.
Μια λίστα με 50 γλυκίσματα μπορεί να ταξιδέψει τον ουρανίσκο από χώρα σε χώρα, όμως για την Ελλάδα η δεύτερη θέση έχει κάτι παραπάνω από μια απλή γαστρονομική σημασία. Είναι μια μικρή υπενθύμιση ότι γεύσεις που αποτελούν κομμάτι της καθημερινής και γιορτινής παράδοσης μπορούν να ξεχωρίσουν πολύ πέρα από τα σύνορα της χώρας.
