Πάσχα
Eurovision
Summer
Xmas
Νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία από τη σχολική χρονιά 2026-2027: μικρότερες μερίδες στις ίδιες τιμές, αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής διατροφής και εκτός αλλαντικά, γλυκά, σνακ και αναψυκτικά.
Οι νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία ισχύουν από τη σχολική χρονιά 2026-2027 και φέρνουν αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής διατροφής και νέα όρια στις μερίδες. Μέχρι φέτος στα κυλικεία των σχολείων ίσχυε η υγειονομική διάταξη του 2013. Τώρα τίθεται σε ισχύ νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας, η οποία προβλέπει συγκεκριμένα ανώτατα βάρη και μερίδες για πολλά προϊόντα.
Στην πράξη, οι τιμές μένουν ίδιες αλλά οι ποσότητες μικραίνουν. Η τυρόπιτα πέφτει από τα 140 γρ. σε έως 100 γρ. και το κουλούρι από τα 95 γρ. σε έως 80 γρ. Παράλληλα, βγαίνουν από τα κυλικεία τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας, ο γύρος, το σουβλάκι, το σνίτσελ, οι κοτομπουκιές, γλυκά όπως το κρουασάν και τα ντόνατς, τα πατατάκια, οι σοκολάτες, τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά. Ο καφές θα διατίθεται μόνο στο προσωπικό.
Πόσο μικραίνουν οι μερίδες στα σχολικά κυλικεία;
Όπως επισημαίνεται σε σχετικό ρεπορτάζ του Mega, οι τιμές δεν άλλαξαν, αλλά οι μερίδες μίκρυναν. Το αποτέλεσμα είναι ίδια τιμή για μικρότερη ποσότητα, άρα υψηλότερη τιμή ανά κιλό.
Η τυρόπιτα κοστίζει 1,30 € για 140 γρ. και πλέον θα κοστίζει 1,30 € για έως 100 γρ. Αυτό αντιστοιχεί περίπου σε άνοδο από 9,29 €/κιλό σε 13 €/κιλό, δηλαδή +40% ανά κιλό.
Το κουλούρι κοστίζει 0,60 € για 95 γρ. και πλέον θα κοστίζει 0,60 € για έως 80 γρ. Η τιμή αντιστοιχεί περίπου σε άνοδο από έως 6,32 €/κιλό σε έως 7,50 €/κιλό, δηλαδή +19% ανά κιλό.
Τα νέα όρια βάρους ανά προϊόν στα κυλικεία
Οι σημαντικότερες αλλαγές στα βάρη, πριν και τώρα: τυρόπιτα, πίτα λαχανικών και τυροκούλουρο από 140 γρ. σε έως 100 γρ., κουλούρι από τουλάχιστον 95 γρ. σε έως 80 γρ., αποξηραμένα φρούτα από έως 50 γρ. σε έως 30 γρ., μπισκότα από έως 60 γρ. σε έως 50 γρ. και σταφιδόψωμο ή μουστοκούλουρο από έως 60 γρ. σε έως 50 γρ.
Το νέο πλαίσιο ορίζει επίσης ανώτατα όρια για πίτσα (έως 100 γρ.), ψωμί για σάντουιτς ή τοστ (έως 80 γρ.), μπάρες δημητριακών, παστέλι και χαλβά (έως 40 γρ.), γάλα, κεφίρ, αριάνι και χυμούς (έως 250 ml) και γιαούρτι (έως 200 γρ.).
Ποια προϊόντα αποκλείονται από τα σχολικά κυλικεία
Στα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας αποκλείονται το ζαμπόν, το μπέικον, η πάριζα, η μορταδέλα, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά γαλοπούλας ή κοτόπουλου. Εκτός μένουν επίσης ο γύρος, το σουβλάκι, το σνίτσελ, το μπιφτέκι και οι κοτομπουκιές.
Αποκλείονται ακόμη οι πίτες και οι πίτσες με αλλαντικά, όπως η λουκανικόπιτα, η ζαμπονοτυρόπιτα και η πίτσα με αλλαντικά. Στα γλυκά, εκτός μένουν το κέικ, το τσουρέκι, τα ντόνατς και το κρουασάν.
Στα σνακ και τα γλυκίσματα αποκλείονται τα πατατάκια, τα γαριδάκια, οι σοκολάτες, τα παγωτά, οι γρανίτες, οι τσίχλες, οι καραμέλες και τα αλείμματα σοκολάτας. Στα ποτά απαγορεύονται τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά, ενώ ο καφές θα διατίθεται μόνο στο προσωπικό του σχολείου.
