Μπορεί ο πληθωρισμός των τροφίμων στην Ελλάδα να είναι ένας από τους χαμηλότερους στην ευρωζώνη, παραμένοντας σταθερός στο 2%, ωστόσο υπάρχουν κάποια είδη διατροφής, που παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί για την αντιμετώπιση της ακρίβειας, πωλούνται σε πολύ υψηλότερες τιμές σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρώπης.

Για παράδειγμα, το γάλα, το ρύζι και τα αβγά κοστίζουν ακριβότερα στη χώρα μας απ’ ό,τι στη Ισπανία ή ακόμα και στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου ο μέσος μισθός είναι υπερτριπλάσιος.

Το τυπικό καλάθι

Από την επεξεργασία τιμών της Numbeo, της μεγαλύτερης βάσης δεδομένων στον κόσμο για το κόστος ζωής, προκύπτει ότι το μέσο καλάθι στην Ελλάδα, που περιλαμβάνει 12 βασικά τρόφιμα, είναι το τέταρτο ακριβότερο συγκριτικά με άλλες 6 χώρες της Ευρώπης. Σύμφωνα με την έρευνα του «Ε.Τ.», το κόστος του καλαθιού διαμορφώνεται στην Ελλάδα στα 49,41 ευρώ, στη Βρετανία στα 46,93 ευρώ και στην Ισπανία στα 48,37 ευρώ. Αντίθετα, ακριβότερα κοστίζει στην Ιταλία στα 61,88 ευρώ, στη Γερμανία στα 63,13 ευρώ (και στη Γαλλία στα 68,96 ευρώ.

Παρόλα αυτά, το τελευταίο εξάμηνο στη χώρα μας οι τιμές των τροφίμων παρουσιάζουν σημάδια υποχώρησης, με το συνολικό κόστος του καλαθιού να καταγράφει έστω και μικρή μείωση της τάξεως του 2,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο του 2024, οπότε και ο «Ε.Τ» της Κυριακής είχε διενεργήσει αντίστοιχη έρευνα τιμών. Πτωτικά κατά 0,6% και 0,23% κινήθηκαν και τα καλάθια σε Γερμανία και Γαλλία αντίστοιχα, ενώ στον αντίποδα μικρή αύξηση παρατηρείται το τελευταίο τετράμηνο στα είδη διατροφής σε Ισπανία, Ιταλία και Μεγάλη Βρετανία.

Ανά προϊόν

Αναλυτικά, σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποίησε ο «Ε.Τ.», η μέση τιμή του γάλακτος στην Ελλάδα διαμορφώνεται στα 1,52 ευρώ, όταν στη γειτονική Ιταλία πωλείται στα 1,44 ευρώ, στην Ισπανία μόλις 1,04 ευρώ, στη Γαλλία στα 1,16 ευρώ, στη Γερμανία στα 1,12 ευρώ (από 1,08 ευρώ τον Νοέμβριο του 2024) και στην Αγγλία στα 1,48 ευρώ.

Ακριβότερα από όλες τις υπόλοιπες χώρες διατίθενται στα ελληνικά σούπερ μάρκετ τα αβγά (12άδα), η τιμή των οποίων έχει υποχωρήσει στα 4 ευρώ (από 3,9 ευρώ πριν από έξι μήνες), όταν στην Ισπανία κοστίζουν μόλις 2,6 ευρώ, στη Γερμανία 3,35, στην Ιταλία και την Αγγλία 3,5 και στη Γαλλία 3,75 ευρώ.

Αιτίες

Οπως αναφέρουν εκπρόσωποι της αγοράς στον «Ε.Τ.», οι τόσο μεγάλες αποκλίσεις στις τιμές οφείλονται στην εξάρτηση της χώρας από εισαγόμενες πρώτες ύλες, αλλά και στο γεγονός ότι η Ελλάδα είναι μια μικρή αγορά, με αποτέλεσμα να μην επιτρέπει στις βιομηχανίες να προσφέρουν ανταγωνιστικούς τιμοκαταλόγους. Σημαντικό ρόλο όμως στη διαμόρφωση των τελικών τιμών των προϊόντων διαδραματίζουν και οι συντελεστές ΦΠΑ, που στη χώρα μας διαμορφώνονται στο 13% και 24%.

Πληρώνουμε πιο φθηνά φρούτα και λαχανικά

Σε αντίθεση με τα τυποποιημένα τρόφιμα, η Ελλάδα είναι σημαντικά φθηνότερη σε φρούτα και λαχανικά, παρά τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, που σε ορισμένα προϊόντα έχει επιφέρει μείωση της παραγωγής. Για παράδειγμα, τα μήλα κοστίζουν 1,83 ευρώ το κιλό, όταν στην Ισπανία η αντίστοιχη τιμή είναι 2,13 και στη Γερμανία αγγίζουν τα 2,77 ευρώ, ενώ σημαντικά φθηνότερα διατίθενται οι τομάτες, οι πατάτες και τα κρεμμύδια.

Ενδεικτικά, η τιμή της τομάτας είναι έως και 64,3% χαμηλότερη σε σχέση με τις άλλες χώρες, καθώς στην Ελλάδα πωλούνται στο 1,5 ευρώ το κιλό, όταν την ίδια ώρα στη Γερμανία στοιχίζουν 4,2 ευρώ το κιλό, στη Γαλλία 3,2 και στη γειτονική Ιταλία στα 2,85 ευρώ το κιλό.

Η απόκλιση των τιμών στα οπωροκηπευτικά και στα φρούτα αποδίδεται στο γεγονός ότι η Ελλάδα παράγει μεγάλες ποσότητες από τα συγκεκριμένα είδη, οπότε και οι εισαγωγές της είναι μικρότερες συγκριτικά με τα άλλα τρόφιμα, αν και έχουν αυξηθεί σημαντικά τους τελευταίους μήνες.

Κρεατικά

Παράλληλα, τις «μεσαίες» θέσεις σε επίπεδο τιμών καταλαμβάνουν τα κρεατικά με το νωπό κοτόπουλο (φιλέτο), να διατίθενται έναντι 9,2 ευρώ το κιλό, όταν στην Ιταλία κοστίζει 10,73 ευρώ, στη Γαλλία στα 12,2 ευρώ και στη Γερμανία στα 12,27 ευρώ. Ωστόσο, είναι ακριβότερο σε σχέση με την Ισπανία (7,33 ευρώ το κιλό) και το Ηνωμένο Βασίλειο (7,87 ευρώ). Αντίστοιχα, το μοσχαρίσιο κρέας πωλείται στα 12,47 ευρώ το κιλό στην Ελλάδα, όσο περίπου και στην Αγγλία (12,49 ευρώ), όταν στις άλλες χώρες η τιμή του κυμαίνεται από 13,6 έως 18,73 ευρώ το κιλό (Γαλλία).

Αγοραστική δύναμη

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη και η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών, καθώς ο κατώτατος μισθός στη χώρα μας απέχει πολύ από αυτόν των άλλων χωρών. Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, στην Ελλάδα οι ελάχιστες αποδοχές διαμορφώνονταν το 2024 στα 910 ευρώ τον μήνα, αν υπολογίσει κανείς και τα δώρα που λαμβάνουν οι εργαζόμενοι στον ιδιωτικό τομέα, στην Ισπανία είναι στα 1.260 ευρώ, στη Γαλλία στα 1.747 ευρώ και στη Γερμανία στα 1.997 ευρώ.