E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Έντερο: Τα σημάδια που δίνει για την υγεία μας

Οι τροφές που ευθύνονται για τη δυσάρεστη μυρωδιά

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 14/4/2025 | 00:06

Έντερο: Τα σημάδια που δίνει για την υγεία μας
pexels

Μπορεί να μας φέρνουν σε δύσκολη θέση και να προσευχόμαστε να μην τους αντιληφθεί κανείς, όμως οι «αέριες εκπλήξεις» του σώματος λένε πολλά για το τι συμβαίνει μέσα μας.

Οι περισσότεροι έχουμε βρεθεί στην κλασική δύσκολη φάση: να προσπαθούμε να κρατηθούμε, μέχρι που το σώμα παίρνει τον έλεγχο και… απελευθερώνει αυτό που κρατάγαμε. Το μόνο που μπορούμε να ελπίζουμε εκείνη τη στιγμή είναι πως η μυρωδιά θα περάσει απαρατήρητη.

Κι όμως, όσο άβολη κι αν είναι η στιγμή, η ύπαρξη αερίων είναι φυσιολογική – και συχνά αναγκαία ένδειξη ότι όλα λειτουργούν σωστά στο έντερό μας. Η παραγωγή τους οφείλεται εν μέρει στον οργανισμό μας, αλλά κυρίως στο τεράστιο σύνολο μικροβίων που κατοικεί στο πεπτικό μας σύστημα: το εντερικό μικροβίωμα. Αυτοί οι μικροοργανισμοί δεν είναι απλοί «φιλοξενούμενοι» – είναι βασικοί σύμμαχοι στην πέψη.

Όπως εξηγεί η Δρ. Maximilienne Toetie Allaart, ερευνήτρια του Πανεπιστημίου του Tübingen, σε άρθρο της στο The Conversation, η μυρωδιά των αερίων μπορεί να αποκαλύψει σημαντικές πληροφορίες για τη σύσταση του μικροβιώματός μας.

Το μικροβίωμα του εντέρου

Όπως κάθε δακτυλικό αποτύπωμα, έτσι και το μικροβίωμα κάθε ανθρώπου είναι μοναδικό. Τα μικρόβια συνεργάζονται για να διασπάσουν τις τροφές – υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες – παράγοντας λιπαρά οξέα και αέρια. Τα λιπαρά οξέα τροφοδοτούν τα κύτταρα του παχέος εντέρου, ενώ τα αέρια αποβάλλονται φυσικά – άλλες φορές αθόρυβα, άλλες όχι.

Τα βασικά στοιχεία των τροφών, όπως άνθρακας, υδρογόνο, άζωτο και θείο, τροφοδοτούν την παραγωγή αερίων, με το υδρόθειο να είναι αυτό που ευθύνεται για τη χαρακτηριστική μυρωδιά. Τα υπόλοιπα αέρια, όπως διοξείδιο του άνθρακα, υδρογόνο και μεθάνιο, δεν έχουν οσμή.

Τα αέρια, πέρα από τη δική τους μυρωδιά, μπορούν να «μεταφέρουν» κι άλλες οσμηρές ενώσεις, κυρίως τρία λιπαρά οξέα: το οξικό, το προπιονικό και το βουτυρικό. Παρότι το άρωμά τους δεν είναι ευχάριστο, προσφέρουν σημαντικά οφέλη στο έντερο.

Ποιες τροφές ευθύνονται

Η ποιότητα και η οσμή των αερίων εξαρτώνται άμεσα από τη διατροφή μας. Το θείο, για παράδειγμα, είναι βασικό στοιχείο στις δύσοσμες ενώσεις και βρίσκεται σε πρωτεΐνες όπως η κυστεΐνη και η μεθειονίνη – κυρίως σε τροφές όπως το κόκκινο κρέας και τα αυγά. Όταν καταναλώνουμε πολλές ζωικές πρωτεΐνες, ενισχύεται η διαδικασία ζύμωσης στο παχύ έντερο, οδηγώντας σε αύξηση της παραγωγής δύσοσμων ουσιών.

Η υπερβολική ποσότητα αχώνευτων πρωτεϊνών, επιπλέον, έχει συνδεθεί με προβλήματα όπως η ελκώδης κολίτιδα και ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να κόψουμε τις πρωτεΐνες, αλλά ότι είναι σημαντικό να καταναλώνονται σε ισορροπημένες ποσότητες ώστε να προλαβαίνει το σώμα να τις διασπάσει σωστά.

Οι τροφές με πολλές φυτικές ίνες, όπως τα όσπρια, παράγουν αρκετά αέρια αλλά όχι απαραίτητα με έντονη μυρωδιά. Ο λόγος; Το σώμα δεν μπορεί να τις διασπάσει μόνο του – το κάνουν τα καλά μικρόβια του εντέρου, δημιουργώντας ωφέλιμα λιπαρά οξέα και άοσμα αέρια.

Το έντερο είναι ένα πολύπλοκο οικοσύστημα όπου τρόφιμα, μικρόβια και οργανισμός συνεργάζονται. Τα αέρια, λοιπόν, είναι απόδειξη ότι το σύστημα λειτουργεί. Δεν είναι κάτι που πρέπει να μας ανησυχεί – αντιθέτως, είναι ένδειξη ενός ζωντανού και δραστήριου μικροβιώματος. Η καλή λειτουργία του εντέρου ενισχύεται από τη διατροφική ποικιλία και τη φυσική άσκηση.

Έτσι, όχι μόνο βοηθάμε το σώμα μας να διαχειρίζεται τα αέρια πιο… διακριτικά, αλλά ενισχύουμε και την υγεία του εντέρου σε βάθος.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το κίτρινο μπικίνι της Kendall Jenner που ψάχνουν όλες

Style 29.04.2025
Το supermodel ανέβασε στα Instagram stories της στιγμιότυπα από την τελευταία της εξόρμηση

Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών: Ο «αόρατος εχθρός» που επηρεάζει 1 στις 10 γυναίκες

Body+Mind 29.04.2025
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τα σημάδια, τα αίτια και τις λύσεις σε μια διαταραχή που συχνά μένει στη σκιά - και πώς να την αντιμετωπίσεις δυναμικά

Μια από τις πιο εσωστρεφείς χώρες του κόσμου ανοίγει τις πόρτες της στον τουρισμό

Ταξίδια 29.04.2025
Μία από τις πιο κλειστές χώρες του πλανήτη

Το κουκλίστικο χωριό της Ευρώπης που θυμίζει Ζαγοροχώρια

Ταξίδια Χτες
Ένα χωριό μικρό στο μέγεθος αλλά τεράστιο στη γοητεία του – όπως ακριβώς και τα δικά μας Ζαγοροχώρια

Το πανέμορφο αλλά τοξικό φυτό που λέγεται ότι έχει μαγικές ιδιότητες

Food Χτες
Το «μούρο του διαβόλου», συνδέεται με μάγισσες, παραισθήσεις και σύγχρονες φαρμακευτικές εφαρμογές

Κάντο όπως η Μαρίνα Σάττι: Ιδέες για ανοιξιάτικο χαρούμενο ντύσιμο

Style Χτες
Το απόλυτο fashion tip από τη Μαρίνα Σάττι είναι: να νιώθεις εσύ καλά μέσα στα ρούχα σου

Japanese manicure: Η τέλεια λύση για να σώσεις τα ταλαιπωρημένα νύχια σου

Body+Mind Χτες
Το βασικό «μυστικό» του Japanese manicure

Η Κόνι Μεταξά φόρεσε κατακκόκινο μίνι φόρεμα και το Instagram… υποκλίθηκε

Style Χτες
Όταν μιλάμε για εκρηκτική εμφάνιση, ένα όνομα μάς έρχεται πρώτο στο μυαλό: Κόνι Μεταξά!

Είναι ποτέ αργά για να σωθεί μια φιλία; Πώς να «αναστήσεις» τις σχέσεις που κατέρρευσαν

Σχέσεις Χτες
Τι μπορείς να κάνεις αν βρεθείς σε μία τέτοια κατάσταση;

Τα καλύτερα μέρη για πίτσα στα βόρεια προάστια της Αθήνας

Eat + Drink Προχτές
Σαν να τρως στην Ιταλία!